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茶友一起来看微观茶市路(四)
普洱茶
【普洱3企业“黄袍加身”】
@普洱日报新媒体:日前,国家质检总局核准普洱茗上品茶业有限公司、普洱市金典茶业有限公司、澜沧景迈长宝茶厂3户企业使用普洱茶地理标志保护产品专用标志。至此,云南省获得普洱茶地理标志保护产品专用标志使用权的普洱茶生产企业共有17户,其中,普洱市有15户。
【两岸斗茶分赛区首场初赛云南举行】
@厦门晚报:循着茶马古道的足迹,走进高山云雾之中,寻找最醇厚、最纯正、最能代表云南特质的普洱茶。11月25日,2016两岸斗茶分赛区首场初赛在位于“中国普洱茶第一县”勐海县的云南省农业科学院茶叶研究所举行。最终,云南赛区共有93个普洱茶茶样入围两岸茶王赛决赛,它们将于12月中旬来厦,与其他赛区入围茶样角逐“普洱茶茶王”称号。
【茶产业发展模式】
@茶企领袖俱乐部:我国茶产业发展模式要遵循:“中国茶多样化、大企业标准化、小企业个性化”。中国茶要多样化,这是我国茶产区广阔、茶类最多、技术最多样性和复杂所决定的;大企业要标准化,因为大企业营销市场所占比重大,生产产品要相对稳定;小企业要个性化,小企业由于量少,只有个性化才有自己的品质特点。
 
【颠覆的行业规则】
@老聂:茶行业的逻辑发生了改变,茶产业的模式不再如从前,茶流通不再为“大就是好”让路,茶品牌不再如日中天,茶消费体验常态化,茶培训不再神秘化,茶市场流行平民化,行外韩寒罗一笑随时要求引领市场,业外人士时刻准备颠覆大佬优先的行业规则。 整个市场形式变了,整个行业如同一个社交场所,充斥着勾引与搭讪的气味。新业态要求那些高高在上的普洱茶钟汉良们,脱下自己缝制的黄袍马褂,以真诚和平等的心态,参与市场。
 
【从玩家到茶人的必经之路】
@老茶鬼微刊:玩茶到一定程度,便不由自主依赖于经验主义,偏见自然产生。如果喝惯了苦涩厚重的台地茶,遇到古树茶便质疑其柔顺、不够“霸气”;饮惯了湿仓茶,便嫌弃自然仓缺乏陈韵,“年份”不足;喝多了九块九包邮的“老班章”,遇到真正的纯料反倒将信将疑,无福消受。一知半解是品玩普洱茶之大忌,个人积累的经验如果离开了专业理论知识的支撑,往往容易跑偏,眼中再难有好茶。放弃偏见,多多实践,客观审视遇到的每一款茶品,是从玩家到茶人的必经之路。
 
【用户习惯】
@茶傀:刚送走一个以前专业开补刀店的“同行”。她今晚告诉我不少故事。其中一个是她以前专门收那些一斤一二十元的红茶,以桐木关正山小种的名义销售,红茶是满满的地瓜红薯香气,竟然有不少人就这样被培养出来了,认准了这个香气和滋味。后来由于某些原因停止了补刀店,但是客户还是继续找她买茶。内心不安良心发现,特意去桐木关取来正宗的正山小种,结果客户收到后大为不满,斥责其茶品质出问题,只好又寄出满满红薯地瓜味的一二十元茶,客户满满地欢喜…唉!她同意我微博当故事发布了…她已金盆洗手了!
【茶艺的根本】
@至秦啊至秦:回重庆的时候表演茶艺结果吃瘪,以前半年的学习只注重茶席的视觉呈现,只注重茶席间的美,其实茶艺归根到底还是一杯好喝的茶汤以及对茶叶的熟悉。今后的茶艺课,要从享受的舒适圈跳出来,变成烧脑的记忆和学习。
 
【日本铁壶产地】
@中国茶多网:日本铁壶产地分为两个:“南部铁器”及“京都铁器”。“南部铁器”泛指日本岩手县用传统铸造法,及手工打造的生铁制品。主要特征是盖子由铁打造,壶体几乎以黑色为主,没有鸣金;“京都铁器”是指在京都等地制作的铁壶,亦叫关西铁壶。其壶盖由铜打造,壶底有鸣金,把手形状较多。
【再等等】
@老茶鬼微刊 :吴疆《普洱茶营销·七子饼鉴茶实录》最后一道工序,锁线胶装。已下定读者稍安毋躁,新书就要来了,敬请静候。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
作者: 编辑部
日期:2023-09-01
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