宋代有位禅宗大师讲参禅有三重境界：初时，看山是山，看水是水；若有所悟时，看山不是山，看水不是水；彻悟之后，看山仍是山，看水仍是水。

普洱茶绵羊一盘腿就酸麻，所以坐不了禅，道亦肤浅也。幸好本人还算是个能够喝茶的人，又极其喜欢家乡的普洱茶，故偶然想起便会念叨着“茶禅一味”变相坐禅去了。

十多年前，我初入普洱茶江湖的时候，鲜有刀光剑影的杀戮声。滇西南的茶山平静如水，做茶的、卖茶的和贩夫走卒相敬如宾，大家赚得一点小利就容易满足和快乐。那时候的易武茶，干毛茶散发着一股浓郁的山野气息，浅嗅深吮都是一个味，我对易武茶的第一印象就建立在嗅觉器官上，并打下了深深的烙印，一辈子都难以忘怀。

每次去到易武茶山，我都会习惯性的抓一把干毛茶放在鼻尖嗅了又嗅，然后便自恋一般的在那儿感慨道：“不错啊！真正的易武茶的山野气息。”一旁的茶农听了不觉好笑，本来就是易武茶嘛-----闻一闻就这么陶醉的样子，至于吗？

 

后来随着易武茶知名度的不断提高，各路茶商、散客便纷至沓来，昔日沉寂落后的茶山出现了空前繁荣的景象，茶农的生活水平在不断提高，思想也日新月异起来。这时候再去茶山，往日易武茶浓郁的山野气息变淡了，仿佛是受到了什么污染似的。 谁敢在茶农面前非议，主人必定是不高兴的，只差拿棍子将你打出去了。我想想自己一把年纪的老骨头，骨质疏松不经打的，就放下尊严，夹起尾巴做人，保持沉默了。

遇到这种情况的时候，我才猛然想起宋代禅师的那句话：“看山不是山，看水不是水。”仿若眼前这不良茶农和他的另类茶：茶农非农，茶亦非茶。普洱茶江湖有真善美，也有坑蒙拐骗，这才是它的好玩之处。

再去易武茶山，我依然会以嗅觉开道，若是熟悉的山野气息，便坐下来试品一下，不然就全无必要了。

茶山固然有不讲诚信者，也有讲信誉的茶农。想要买到好茶，关键是价钱要出到位，你一定要抠门儿逼得茶农没饭吃，他只好将便宜茶卖给你了。

我在普洱茶江湖混了十多年，遇见茶农无数，茶亦喝过多种多样，至今未能混出个老江湖的九阴真经，只得一句感慨：“茶还是那杯茶，变幻的唯有人心。”

禅师所言“看山仍是山，看水仍是水”的第三重境界仍是我目前需要努力的方向，与此同时，也希望能够得到各大茶山少数茶农朋友的鼎力支持，将纯正的云南普洱茶推荐给普洱茶爱好者。