我国是产茶大国，茶叶经营我是推动我国经济增长不可或缺的一部分。目前全世界的茶产业也逐渐走向规模化、现代化、正规化，未来增长潜力很大。经营茶叶生意有多种方式，最普遍的就是经营茶叶店。今天就以茶叶店为例子，谈谈经营茶叶生意的七大招，让您轻松赢得回头客。

 

    一、了解茶叶

    经营茶叶生意的前提是对茶叶有充分的了解，包括熟悉茶叶市场、茶叶的种类、功效、冲泡方式、档次、适合人群等。茶叶生意人只有对茶叶有充分的了解，才能在选择茶叶货源的时候处于主导的地位，也能在跟客人交流的时候，对产品的介绍及价格具有说服力，才能更好地管理茶叶店。

 

    二、货源定位与选址相结合

    在为茶叶店选择货源之前，必须先明确茶叶店货源档次及品种定位，这时候就要结合茶叶店的选址来分析，茶叶店的位置不一样，顾客的主要来源也会不一样，因而货源档次及品种也会随之改变。

    1、居民区：中国居民都有喝茶的习惯，在居民区开茶叶店，不用担心客源。那么顾客定位则要根据居民的层次而定。

    老城区：这一类居民秉承中国简朴的传统。茶叶面向中低档，品种要符合老城区居民的喜好，不能追求高利润，要注重人缘，保证茶叶质量，维持良好的信誉。

    普通新区：新区的居民生活水平和消费观相对老城区居民较高一点，茶叶档次要稍微偏高一些，品种要更丰富，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。

    高档物业区：这类人群生活节奏快、水平高，这个地段的茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。

    2、商业中心：这些地区客流量大，购买率高，购物层次复杂，来商业中心购买茶叶的消费者往往希望茶叶品高、价美、货全，因此茶叶品位要高，名茶品种要丰富，还要相应配有茶具、茶书，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。但此地茶叶店的投入资金要很高，竞争也很激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力是否具备进入此地的条件。

    3、旅游景点：小规模经营，要有纪念性包装，茶叶品种及包装有旅游景点的地方特色。

    4、集贸市场：市场客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。

 

    三、优化门店装饰及布局

    茶叶店应该将卖茶叶和品茶、茶艺相结合，规模不需要太大，但是环境要优雅、布局要合理，使顾客在品茗茶艺的时候增加购买欲。

    门面设计：门面设计要体现茶古朴素雅的特点，并且要具备吸引力。包括招牌、店名、对联、橱窗都要体现中国茶文化，这样才能有效吸引顾客进店。

    店内装饰：墙面、地面、货架柜台都要干净、素雅，体现与茶叶的和谐统一。其次是增加室内其他摆设，起到画龙点睛的作用。可放一些盆景或大紫砂、瓷瓶，但要根据不同茶店的特点，采取不同的点缀方式；还可以摆一个书架在店内，放一些介绍茶叶和茶文化的有关书籍；或者墙上可以挂一些介绍茶叶的字画，起到宣传的作用；地方允许也可以摆放一个茶几，方便品茶。

    商品布局：种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，可分为花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区；档次在不同的区域也要有区分，使消费者一目了然，建议在各个区内放上茶叶的简介包括产地、品味、特点等。然后是整体的布局，要根据不同茶店的特点，将茶叶、茶具的陈列和商品协调一致，体现井然有序，繁多而不乱的布局。

 

    四、保证货源质量

    茶叶保持优质才能留得住客人，所以在进货时，一定要严把质量关。看外形、闻香味、测水分、泡茶、尝味、看叶底、评价格，每一步都不能省心，如果有条件的可以用先进的检测设备，或者向专职技术人员请教。同时要求供货商有三证：营业执照、卫生许可证、商品检验合格证；查看茶叶包装是否具备分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期。最后一定要严格验货过程。

    注意：要保证茶叶的质量，需要把握好进货量，通过分析不同产品的销量及储存时间长短来做进货计划。

 

    五、做好宣传工作

    做好茶叶店的宣传工作，才能提高知名度，增加货源。方式可以有很多，例如在店内外设立广告牌宣传促销信息，赠送顾客纪念品进行流动宣传，也可以设立茶叶店的网站，宣传其特色。

 

    六、注重服务质量

    要保证服务质量，就要提高营业员的整体素质。消费者的购买欲往往会被营业员的服务质量影响，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。商店营业员都要求要有具有吸引力的仪表、敏锐的观察力和判断力、较出色的语言表达能力、较强的自我情绪控制力，而作为一个茶叶店营业员，还要要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、功效、冲泡方法、储存方法等。同时还要懂得茶文化，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、茶叶历史等。

 

    七、要与时俱进

    茶叶店要与时俱进才不会被市场淘汰。经营者要经常去调查研究，与消费者广泛接触，根据消费者的反馈，更新茶叶口味。同时要跟进茶叶市场的品种潮流，优化店内茶叶品种。