这年头,喝茶成了一种流行趋势,从二十几岁到七八十岁,喝茶的人比比皆是。说起喝茶的好处真的滔滔不绝,光是街边的一个大爷,都能说出喝茶的几个好处来!
而且六大茶类纷繁复杂,想要喝懂茶还真是一件不容易的事。
你说说,单就乌龙茶中的武夷岩茶,都能说上一辈子,高枞老枞、水仙肉桂、名枞……随随便便一种就够折腾了!
那这么多茶,要怎么挑选一款适合自己的茶呢?
今天小陈这篇文章将和大家分享关于选茶的二三事,快来看看哪种茶最适合你吧!
其实选茶呢,有很多方法,一种是从口味上选择,还有一种可以从功效上选择。
今天这篇文章主要从功效上和大家说说要怎么选茶!
1、如果你是上火体质,可以选择绿茶、白茶
上火是日常生活中十分常见的一种症状及体征,如面红目赤、咽燥声嘶、疖肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、牙疼肿胀、烦燥失眠、鼻衄出血、舌红苔黄、尿少便干、发热出汗等。这些表现在中医上属于热症和火症的范畴,其原因多是风、寒、暑、湿、燥邪,侵入机体生热化火的结果。
容易上火体质的朋友,可以选择喝绿茶或者白茶,这两种茶在清热降火方面都有明显的作用。
特别提醒:如果肠胃不好的朋友不建议选择绿茶
2、如果你是体虚,可以选择红茶
中医将体质虚弱称体虚,把慢性疾病的虚弱称虚证,并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚等等,中医理论是讲平衡的,只要人体气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除,以其达到新的平衡,恢复身体健康。
(云南滇红、普洱)属于全发酵茶类、性温和、较适合年老、体虚人士、有暖胃润肠、减肥解毒、降低血脂、舒缓便秘等功用。红茶还可加奶冲泡,口味独待,冲泡时投入茶叶占容器的1/5~1/10,用于90~100摄氏度开水冲泡、第一遍同绿茶泡法,第二遍时间为5秒,第三遍为6秒,以此类推、一般能连续冲泡十次左右。
红茶种类也较多,可以根据自己的口味来选择红茶的品种,如正山小种、金骏眉、滇红等。
3、经常觉得口干舌燥可以选择乌龙茶
出自三国·魏·曹植《善哉行》:“来日大难,口燥唇干;今日相乐,皆当喜欢。”。联合式;作谓语、补语;指非常干渴。释义: 燥:干。口舌都干了。形容说话太多,非常干渴。
如果经常有这种症状的朋友,可以选择喝乌龙茶。
乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶既有绿茶的清香又有天然花香,又有红茶的醇厚感,不寒不热,温热适中。因此有润肤、润喉、生津等作用。
对于口干舌燥的朋友来说是一个不错的选择。
值得注意的是,乌龙茶中的类别较多,因为做工的不同,导致风味不同。大家可以试试东方美人茶。
东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
4、消化不良可以选择黄茶
功能性消化不良(FD)又称消化不良,是指具有上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等不适症状,经检查排除引起上述症状的器质性疾病的一组临床综合征。
在古代,消化不良一般就会喝浓茶消食。
黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,消化酶的主要作用是将食物分解为人体能够吸收的小分子物质,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶在闷堆过程中微生物滋生是随闷堆时间延长而增加的,特别是酵母菌、黑曲酶、根酶等这几种微生物大量滋生,会给黄茶闷堆增加多种胞外酶,酵母菌大量滋生中能产生脂肪酶、蔗糖酶、乳糖酶等,这些酶类能分解大分子糖类物质和粗脂肪成为小分子物质醇、醛、有机酸、二氧化碳等。根酶能产生丰富的糖化淀粉酶,黑曲酶分解出蛋白酶、果胶酶,润滑脂分解蛋白质生成氨基酸等多种对人体有益的元素。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,由此可见,黄茶不仅可以助消化,还能防癌,为其他茶叶所不及。