冬季茶园管护的技术措施主要有几点：

   1、中耕除草：在茶地行间内进行15—20㎝深的耕作，其目的是改良土壤，增加土壤的通透性，同时清除行间、茶蓬内的杂草、枯枝、病虫枝。

   2、重施肥料：沿茶蓬的滴水线下开15㎝左右深的施肥沟进行重施肥料，亩施有机肥2000公斤或磷肥50公斤+氮肥50公斤，施后覆土。

   3、修剪：根据茶树的长势，分别采用定型剪、轻修剪、深修剪和重修剪等方式修枝，要求剪口平滑、枝梢不破裂，茶蓬面相对整齐，成水平状或弧形状，无鸡爪枝、病虫枝、枯枝。修剪的时间以10—11月份为宜，对个别老茶园需采用重剪、台刈等修剪方式，宜在春茶结束后的5月下旬到6月上中旬进行。

   4、覆盖：耕作、除草、施肥、修剪完成后，在行间和树冠下面铺上3㎝左右后的秸秆、树叶、修剪枝叶或无籽粒的杂草。

   5、施药封园：用0.3—0.5°Be′(波美比重度)的石硫合剂对茶蓬进行喷雾封园，以减少病虫害的滋生。