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喝普洱茶的三个误区
普洱茶
 
   喝普洱茶的误区大概可以总结为以下几个方面:
 
   误区一:片面强调泡普洱茶水温必须高,所以长时间反复高温加热。
   冲泡普洱茶对水温要求比较高,高水温冲泡下茶香气滋味才出来,为了强调普洱茶的这个特性,所以,许多人每次泡茶都要把水反复烧开,有的干脆让水壶一直在烧,白雾缭绕,其实这样并不好。我们日常饮用的水中含有多种矿物元素,另外还有微量的有机磷等有机化合物以及一些用于消毒的滤制剂,也就是漂白粉。正常状况下的滤制剂是没有毒的,而滤制剂和有机物在一定条件下就会形成一些新的物质,比如三氯甲烷、氯乙酸、硝酸盐,在经过反复加热后,就会对这些物质产生催化作用,而水中的有机物在反复加热的催化过程中,会产生超标的三氯甲烷。长期饮用这种水会对胃肠功能产生不利的影响。出现暂时的腹泻、腹胀,严重的可能会引发癌症。反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
 
   误区二:生茶比熟茶更养生。
   生茶比熟茶更养生这个说法是错误的哦!
   1、其实生茶比较霸道,熟茶相对平和,生的普洱茶更接近绿茶,体质较好的人比较适合,但如果患有胃病,最好不要喝了。
   2、熟茶的茶性较为温和,各种体质的饮茶者都适合,从这点来说,熟茶相对养生。
   但这并不是熟茶比生茶好的意思,两者制作工艺不一样,在养生方面各有优点,并没有可比性。
 
   误区三:过量或者不分时段饮用普洱茶。
   普洱茶熟茶是养胃的,一般来说可以放心长期饮用,生茶长期饮用会伤胃,因为生茶中有茶碱,熟茶中没有,所以熟茶不伤胃,而且不影响睡眠。低血糖的人群建议少喝生普洱。专家一般建议饭后半小时和普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。再有,睡前一般不建议饮用普洱茶,以免影响睡眠。
 
作者:品茶之人
日期:2023-09-04
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