每一杯茶都是对未知的探索
人不能两次踏进同一条河流，故当下的茶香须用心品鉴，一来此情此景、此茶此香都是昙花一现，不可复得；二来，你若心浮气躁，又如何对得起历经水火轮回才来到你面前的茶香？
——西湖龙冠
风华雪月，悲欢离合，茶见证了世间的炎凉。老树年年绿，新茶年年喝，我们不是在喝茶中迎来，就是在喝茶中送往。
——叶放说茶
把自己的内心放空，诚心诚意接纳杯中的茶，无论优点缺点，最终都喝入嘴里，都是你所未知的探索。
——茶人茶话
书法最怕人批没骨气，茶饮最怕被揭太浅薄。习茶要沉下心，慢慢积淀。喝茶需要耐心，习茶需要恒心。
——茶悦世界
茶之所以能在爱茶人的心中留下烙印，不似其他饮料那样，喝了一次下次就忘了，因为茶就是你自己，你永远喝不懂，喝不透。
——茶频道
真正爱茶的人不会标榜自己喝过多少茶、见过多少人、去过多少地方。他们始终认为，茶是万变的，茶中的学问一辈子都学不完茶。就茶论茶，其他说啥都显得多余。
——岩茶教室
冬日煮茶，和夏天喝冰镇啤酒一样，气候到了，人的身体有所感知，就要配合着做些默契的事儿。
——三联生活周刊
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