很多人都喜欢用保温杯喝茶，但保温杯泡茶其实不佳，于健康无益。尤其不宜用水温过高的水，如果再拿保温杯一“闷”，茶汤色浓，茶味苦涩，就太悲催了。

 

   求真相

   紫砂壶、陶瓷杯、玻璃杯……这些茶具深受茶友喜爱，可它们不光是看起来讲究，喝起茶“得瑟”，真正的价值还是泡出来的茶汤香醇。至于保温杯，偶尔救急略用一下，平素喝茶就别拿它当茶具了。

 

   说原理

   营养师介绍说，茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，其中所含的茶多酚、单宁、茶色素等也均有一定的药用效果，因此茶可谓是天然保健饮料。为什么不宜用较高温度的水泡茶，或使用保温杯泡茶呢？其实道理非常简单，因为茶叶如长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，很高的水温也会使茶中的芳香油快速挥发，减少了茶水应有的清香味。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏，保健价值大打折扣。

   因此，不宜用保温杯泡茶，如果想喝热茶，可以用紫砂壶或陶瓷杯等茶具冲泡，茶泡好后可倒入保温杯里。如果对茶汤品质要求较高的话，还应即泡即饮。

 

   保温杯的使用注意事项

   1、新品使用前，须用开水或用洗涤剂烫洗几遍，进行高温消毒。已达到杀死细菌的作用。

   2、使用前，请用沸水预热5-10分钟，以使保温效果更佳。

   3、水不要装得过满，以免拧紧杯盖时，开水溢出烫伤。

   4、不要用保温杯泡茶叶。

   5、饮用完毕后，请拧紧杯盖，确保卫生洁净。

   6、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。

   7、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后，充分清洗。

   8、为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用。使用后，请清洗干净使其充分地干燥。