茶叶作为食品，是有保质期的，中国茶叶依据制作工艺的不同一般划分为六大茶类，同样也是由于工艺的原因，不同的茶类，保质期是不一样的。茶叶保质期的国家标准：食品保质期最长24个月2011年5月13日，卫生部发布的《预包装食品标签标准》，对保质期的最新定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。茶叶被划归到食品类，而国家对于食品的保质期，最长规定为24个月。尽管普洱茶宣扬保质期可以做到更长，然而并未真正得到官方的一致认可。普洱茶：工艺合适的茶，适宜条件下可长期存放，但有最佳饮用年限普洱茶是公认的茶类中保质期最长的，因其越陈越香的特性被认为是无保质期的，现今茶龄最长的是故宫中的金瓜贡茶，其茶龄已经百年以上。品质优良具有后期存储价值的的普洱茶在正确的存储条件下，至少20年期限内是向着那个最佳滋味靠近的。陈年的普洱，尤其是生普，苦味和涩味会渐渐退去，茶汤变得厚滑柔软，回味甘醇，耐泡度也会变高。有人宣称喝到过清朝宫廷中残留下来的普洱茶，滋味淡薄，并不好喝。很多人认为，普洱茶存储超过一定年限以后口感会逐渐下降，滋味会越来越寡淡，饮用价值逐渐降低。而对普洱茶其最佳品饮期方面的保质期有不同争论，目前尚无定论，但至少20年以内普洱茶的滋味是越来越好的，当然前提是你所存储的普洱茶具有好的陈化空间，且处在正确的存储条件下。