为什么要刺杀老班章?
要说我们为什么会想要侦破老班章,首先还得从鱼龙混杂的市场乱像说起。且不提某宝商家从9.9到19.9的商业默契,关键“老班章”这三个字的含义,已经不仅仅是布朗山上的小寨子,更多的,反而成了一种普洱茶以及好茶的代名词。
普洱茶=老班章
老班章=最好的普洱
……
于是乎,问题来了。听说过普洱的人都知道老班章,老班章等同于整个普洱市场打出去的一个强有力的广告,甚至强过普洱本身。大多数人都搞不清普洱的定义,分不清生茶熟茶,却知道老班章,买普洱首先问老班章,于是市场满足需求的能力就开始体现了。满世界的“老班章”开始大行其道,紧随其后的是大量的山头古寨,各种纯料品牌如雨后春笋般地开始占领市场。
值得深思的是,怎么定义纯料以及纯料老班章呢?
云南有上千个寨子,莫非就有上千种味道?
老班章真就是所有寨子里面最好喝的?
老班章难道只有一种口感?
哪种口感才是你认为“好”的口感?
老班章的产量:
首先,原料这一块,老班章整个寨子四千多亩古树茶,一年四季产量有五六十吨。其实产量说多不多,说少也不少。
但谁想在老班章呵五呵六地,怎么不也得先看看人家陈升的脸色!一方面,市场上,但凡亲自做了点老班章的茶商都看不上人家陈升,说人家什么不分大小树,说人家拼配……
一方面某些茶商却又极端神话陈升。在北方很多地方,甚至还流传着,市场上没有真正的老班章,所有的老班章都被陈升号垄断了的说法。
实际情况是,老班章共130户人,陈升号这几年差不多只签了一半。一来,老百姓看着茶价日渐走高,肯定想借着陈升号的力,好好赚点钱,再者,人家陈升号也希望老班章的价格充分参与市场竞价,大家都来闹,不就更热闹了吗!除此之外,茶鲜森认识的每年收购量在几百公斤甚至上吨的几个实力大咖就有几个,再加上大量来村里的观光旅游的茶客带走的茶,剩下的,怕真正地拿给你,你还不一定认可!
那么,全国那么多张嘴,有几张能喝到?
老班章的味道:
最后,我们聊聊班章的“味”。世人都说班章“霸气”,霸气到底是什么感觉?!且不说什么气足、气强、气烈的,多数人心目中对“霸气”的理解就是苦涩重但回甘生津快,其实就是口腔刺激性强。可真正的老班章并不全是“霸气”的口感,也不全是大芽头。
实际上,单从外形上就有粗芽、细芽、黑条、白条、大叶、小叶的区分,口感不仅有苦茶、还有甜茶、甚至还有偏涩偏麻的……
你想啊,云南古树茶属于大叶种群体种,都是有性繁殖,每一棵树都有自己的特性,哪能跟克隆出来的一样,棵棵一个味!?
当然,作为陈升号那样的大企业,做到口感的持续、稳定和统一是很有必要的在这一点,茶鲜森可作为一个老班章或者说古树纯料的忠实拥护者来说,喝了一辈子的老班章就一个味还有什么好嘚瑟的!如果你以前喝的都是苦的,那甜的都哪儿去了?涩的呢?
从品质的稳定性和做企业的角度上说,茶鲜森内心是非常尊重陈升这家茶企,当然茶鲜森也在不断努力中。
其实,跟客户的味觉认知作对这件事,并不好做。我们也没想过要教育消费者,不过是想用求真求趣的专业精神来打动更多热爱普洱的茶客?
你们说古树好,满市场都没小树,
你们说纯料好,满市场都做纯料,
你们说班章好,可班章的哪一味你才觉得好?