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喝茶我们只喝特殊的
普洱茶
有人用三句话总结了70、80和90这三代人的茶生活,喝茶要喝什么茶。
70后:喝岩茶要正岩的,喝普洱要古树的,喝绿茶要头采的……
80后:有品牌有面子就行,至于口感,没那么多讲究。
90后:TWG、星巴克、Allabout Tea……我们只喝特殊的!
是的,茶,我们只喝特殊的,特殊于每个人都有他自己所钟爱的一款茶,取之或一人独饮或与他们共品。正如周末家庭小聚,或是饭后大家聚在一起,少不了那一杯茶,共享时光。如今喝茶这件事,已如竹之于中国文化“不可居无竹”一样,不可饮无茶,无茶令人俗。
拿出一泡产于高山的东方红,沸水冲泡。然而一入口,表妹却摇头表示不懂品,侄女表示品不懂,交流下来,才知年代不同,喜爱的茶也各不同。
侄女生于90后,喜爱的是花茶,尤其是有减肥功效的酸酸甜甜柠檬蜂蜜茶,养眼的玫瑰花茶。在她们的世界里,瘦、椎子脸是至美的事。每日里,必泡的是这些酸酸甜甜,美美的花茶,这些美图也经常出现在她们的朋友圈里,一连九张的自拍美颜照还带点年轻搞怪卖萌表情。
 
再有就是每每外出逛街看电影,必点一杯大大的新式茶,香香甜甜的奶盖再配上淡淡的茶味。在这些奶茶店拉茶店门前,长长的队伍在焦急地等待,就是为了这一超大杯的爽快,还不忘了在朋友圈show一下这一刻,就是让你知道,我喝得好玩得好。
90后的这一群,青春在肆意,生活也如她们喜好的花茶一样清清爽爽,养眼又酸甜可口,聊的是星座;玩的是自拍;偶尔感冒了,朋友圈来个蓝瘦香菇表情包的美美日子。
80后的表妹带娃来串门,煮水冲茶,表妹从包里掏出一小茶罐,说是武夷岩茶大红袍,试试。炭焙过的茶叶一闻就有略焦的茶香气,冲水出茶汤,汤色红亮,入口就感觉到有别于其它茶叶的浓厚汤底,两腮快速生津,久久不散。表妹说,喜好的就是这大红袍的“岩韵”,这是其它茶所没有的独特味道。
 
遗憾的是,这大红袍冲泡几道之后,茶味便开始转弱。我想,这滋味与香气强劲浓馥,让人一试难忘的武夷岩茶,不正像这风华正茂的80后一代吗?他们身上充满了力量,如岩茶一样浓厚的岩韵,扑面而来:购房、购车、晒娃,日子过得红红火火。末了,偶尔与友茶馆里,也会吐槽房贷、车贷、娃儿学费压力山大。生活尚有压力,但日子是雄纠纠气昂昂地在向前冲着。
 
生于70年代的男男女女,可谓是人生已过半,几十年的人间百态,几十年的沿途风景,此刻,该是渐渐入静的了。与茶对语,便是最好的时光,茶对于年过不惑的人来说,更注重的是茶的韵味,品茶的心,品茶的环境。与知已一二,可家中或山野,滴茶谈心。周边的人,多数喜爱的是凤凰单丛茶,因高香见长的单丛茶被喻为“茶中香水”。抛开案牍劳形,无须管弦丝竹,小啜杯杯佳茗,这懂茶的老茶客们品得出产自中高山单丛茶的茶香,如大家闺秀,入口虽不让人惊艳,细品之下却绵绵不绝,回甘悠长,汩汩生津。独有的山韵茶香中人已自醉,拾得片刻清福。
 
已过不惑之年,见过天地,路过众生,因而坚信因果,更信一切际遇并非偶然。偶尔发发朋友圈,谈的是人生至理,养生之道。也开始读一些“无用”的书,做一些“无用”的事,花一些“无用”的时间,有时仅仅是为了取悦自己。
都说茶如人生,人生如茶,在一杯杯的茶饮里,飘出的是属于你这个年龄所特有的香气。亲,你的,是哪一款茶呢?
 
作者:佚名
日期:2023-09-09
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