近日，国内的一项试验表明，喝茶可以减少食物中的癌物质，抑制癌细胞转移扩散。每天抽两包烟不喝茶的人比抽两包烟喝茶的人患肝癌的风险要大40倍。喝茶有益健康、科学健康的喝茶、喝健康放心的茶已经是现代喝茶的新理念。保健大使戴光强在今天上午举行的全国首届“茶健康”研讨会上，向听众强调了科学饮茶对于健康的作用。每天5杯清茶可以降低22%到31%患癌风险。

　　越来越多的人从媒体或网络上了解到了茶的好处，但并不不懂如何正确喝茶，茶是天然的抗癌防癌剂，含有丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚是一种天然抗氧化剂，可抑制细菌和病毒的侵害，提高机体的抗氧化能力。研究表明，每天喝5杯绿茶的人癌症发病率比每天不喝茶的人明显低。

　　怎样才能喝到健康茶?要注意茶的营养成分，一般富含硒的茶叶营养成分比较高，喝茶时可以放些柠檬、枸杞、西洋参等，这样可以增加茶水的营养成分。饮茶一定得注意不要喝浓茶，饮淡茶可以养生，而饮浓茶不利健康。