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刚接触普洱茶应该怎么喝
普洱茶
刚接触普洱茶的人喝茶,心里几万头草泥马飘过,当端着茶杯只喝到苦涩这两个滋味,而身边的人什么茶气什么韵味什么布朗山什么易武名词乱飞的时候。
他觉得虚弱,好像不会游泳的人,渴望征服水的心情,他多想踏进深水里,变成水的朋友,而不是敌人。
正所谓如鱼得水,在缺少经验缺少资讯的情形下,好像缺氧的鱼,一种强烈的不适激发一个人强烈的好学热情,这是一段宝贵的时段,在这个时段获得一种愉悦的,有序的进步,将决定以后更深的探索,更持久的兴趣投入。
弯路要走,坑也跳,但是太多弯路太多坑,让人疲惫。
在没有喝到几个茶的这个阶段,我们已经完全不能满意从茶里面得到的资讯,由此,我们上网,我们找书来看,询问身边尽可能多的朋友。
我们开始上网关注几位“大师”,关注他们的微博,啃读他们的博客,看看他们苦口婆心教会我们怎么去识别生茶、熟茶、干仓、湿仓、轻发酵、前发酵,给我们普及什么是88青、老班章是什么滋味……
可是资讯好乱好破碎,连解答我们七子饼制作工艺流程的文章就有海量,女生适合喝什么样的普洱茶,普洱茶的减肥功效如何,熟茶发酵技术及工艺等都是海量,而且是海量的不同,海量的破碎。
初尝资讯混乱的迷惘,经过这一番“学习”后,我们开始回归喝茶这件事来,品评购买我们听说不错的茶,以身试茶,交学费,走上学茶喝茶藏茶之路。
 
大益下关中茶……,嗯慢慢喝慢慢比。
易武、南糯、勐宋、布朗、巴达、贺开、帕沙、景迈、勐库……
麻黑、刮风寨、老曼峨、冰岛、昔归、忙肺、邦崴……
花些精力甄别些真假山头茶,再找一些前辈们蹭蹭他们的老茶,结识几位游走茶山的朋友,太够折腾一阵子了。
慢慢摸到每个人喜欢什么样的滋味,偏向哪个地区,更靠得住哪些经营茶叶的人。
学习,交流,到一定程度,我们总想把普洱茶分享给认识的每一个人,碰撞,学习,交流,周而复始,渐渐由狂热期的入迷发烧,变成细水长流的戒不掉的爱好。
作者:青衫茶行
日期:2023-09-09
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