古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

从气候上看，冬至期间西北高原平均气温大多在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。冬至，即开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。民间流传的歌谣是这么说的：“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”

时日冬至，此时绝百事而安身静体，风雪夜归而阖家团圆，杀鸡宰羊而祭祖祀天，一支独梅清香满园，一炉热碳满室香溢，北吃饺子南汤圆，或围炉取暖话新年，或席后寒暄一碗茶，或夜饮一杯桂花酿，首岁之日，冬至大如年。

 

《小至》

杜甫

天时人事日相催

冬至阳生春又来

刺绣五纹添弱线

吹葭六管动浮灰

岸容待腊将舒柳

山意冲寒欲放梅

云物不殊乡国异

教儿且覆掌中杯

诗圣杜甫的一首《小至》形象贴切的描摹出了冬至后的生活状态，虽说冬至前后应该是一年中最闲的一段时间，但正如阴阳的两极，至阴与至阳往往也只是一线之隔，最闲过后往往就要开始忙碌了，所以冬至要注意养生，为来春的春忙积蓄能量。

诗中的一句“教儿且覆掌中杯”，似乎透露出冬至茶养生的玄机，冬至过后是养生的关键时期。此时宜喝些温和的熟普洱，红茶，武夷岩茶，祛湿的老白茶，通络活血的老单丛，养肝明目的枸杞菊花茶等等。

 

普洱熟茶

冬至养生，宜选用茶性温和的普洱熟茶，祛寒保暖、以利蓄养人体阳气。普洱熟茶色泽褐红透亮，滋味纯和，具有浓郁的陈香。有养胃护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。大叶普洱的熟茶，全面按照最严苛的欧盟食品安全标准进行生产，从茶园到茶杯坚持全过程精品管控，用茶人本心做茶，全天然生长，品质与口感更佳。

在寒风凛冽的冬至，煮一壶陈年熟普，让一年的匆忙复归从容，和多年的老友聚于一室，相视默然，迎风浅酌，且听壶中茶叶翻滚，且话多年过往家常。暂忘公务俗事，只沉醉于一室一席一茶中，静静品味杯中滋味。