茶楼服务培训：推销意识培训。每个优秀的服务员，都是茶楼的推销员，茶楼生意兴旺与失败，直接与他们的推销技术有关。所以要加强培训服务员的推销意识，让他们可以根据客人的语言，眼神进行合理化的推销。