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茶中有医
普洱茶
亚里士多德说:“哲学应该从医学开始,医学最终要归于哲学。”西医是医,而中医岂止是医,更是门哲学,而且是对肉体和人性的高度认知的一门哲学。
茶,可以让人重新感知自己的肉体,灵魂的进化依赖对自己肉身感知的进化。
肉身是造化精品,行走坐卧都是道,带着有缺陷的肉身更接近道。而现实是,求术的太多,求道的太少。借助茶的力量,很多人看见现实和真理是南辕北辙的,踏上了寻道之旅,也像西天取经一样,要经历九九八十一难,才能取得真经,而这本真经,其实是无字天书,这本空书不著一字,全靠顿悟,而唐僧的三个徒弟“悟净”、“悟能”、“悟空”,也在取经途中悟出了人生的真谛。
 
沙僧法名“悟净”,眼不见为“净”,但沙僧悟到了看得见的东西里面还有东西,水里有微生物,风里也有,所以繁体字“風"里有个虫子。沙僧级别已经很高了,可以看到别人看不到的无形东西,就像那些品茶上了道的,可以感觉到茶中的维生素矿物质甚至微量元素,虽然厉害但还是物质有形的层面。
相比而言,法号“悟能”的猪八戒似乎更深一筹,何为能?能为能量,他能悟到气的境界。沙僧悟到的还是物质境界,是微生物,但猪八戒已经悟到了推动微生物背后的那个能量。我的很多中医茶友品茶,可以感应到微妙的“茶气”,我统称她们为“悟能们”。
 
喝福鼎白茶和云南月光白,同样的白茶,“悟能们”可以喝出一个阳盛,一个阴盛。福鼎白茶,日光萎凋,而云南月光白,全程不见太阳,所以前者像阳光暖男,后者像月光下的阴柔女子。白茶,中医上讲,白色入肺,开窍于鼻,当你肺中有热,咳嗽痰黄,可以宣肺止咳,因为白茶性寒凉,可以降火清热毒。
其实喝茶不仅要关注茶的寒性和温性,还要关注他的阴阳之气,古人根据茶叶生产的地理位置、采摘时节、长在山上还是平地来判断他的温凉寒热以及阴阳属性,懂茶又懂医,就知道哪些茶更滋阴,哪些更补阳。有些茶虽性寒,但却是阳性,可以生发阳气,有些老茶性温,但他阴的属性不变,也要对症喝茶。关键是因人而异,到底是要采阴还是补阳。
 
我有一懂茶气的女朋友,可以在若干红茶中,喝出晒青工艺做出来的那款,她说她感应到了阳气。太阳晒的晒红,和烘青做出来的红茶,背后的茶气就是不一样。奇怪的是,她其实不懂茶,茶龄尚短,全凭感觉。茶友都叫她“茶巫”,听说最早的巫,都是女子,她们可以感应天地之气并与之沟通,中国最早的“智慧分子”其实就是女巫。和自然更接近的是女性生命,女人的身体每月和大自然会有一个直接的沟通,月亮的运行会带来月经,所以女性对自然更敏感,第六感更强。而我周围精于“茶气”玄妙的茶友,无一例外都是天赋异禀的女性。
 
喝茶喝到这个份上,怕也不是寻常人了。但这还不是最高境界,茶气依旧还是“有”的境界,那么“有”背后是什么呢?什么推动这个“有”呢?就是“无”,因为无中生有。所以大徒弟美猴王法号“悟空”,不管你多有本事,最后都不得不去悟一个“空”字。
想起中医大家曲黎敏在《生命沉思录》中说的一句话:“凡是夜间绽放的,都得面对星空,凡面对星空的,都只是存在,而非主人。”
是啊,花是过客,谁是主人?
作者: 青桐
日期:2023-09-12
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