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我所认为的好茶
普洱茶
作为一个消费者来说,
什么样的普洱茶才叫好普洱呢?
在这里我仅谈下我个人看法,
可能与有些茶友相左,
如果觉得不行大可忽略,
毕竟每个喝茶人心中都有一款好茶,
她的地位是无可替代的,
因为那种味道很难割舍。
我眼中的好普洱该是什么样子呢?
普洱茶
凡3年以内的新茶,
不论是茶饼、茶砖、沱茶,
也不论是生饼还是熟饼都必须无杂味。
唯有经过渥堆的熟茶,
各类制品会带有微酸味,
只经由晒青蒸压而成的生茶
会有少许烟熏味。
而用蒸青烘压制成的成品带有一股臭青味。
 
普洱茶
对于茶饼光看茶面,
很容易被芽尖铺成面的成品蒙骗,
先轻吸气看看有没有烟熏味或微酸味,
再深吸让茶气冲上头顶,
探探茶的底蕴中有无一股,
散发着云贵高原赤红壤土的山头气。
这种闻法,
可以避免新手被茶面蒙骗。
普洱熟茶
制成紧压状的普洱茶,
一般商家并不给试喝。
在这里必须提醒消费者,
找一位信用可靠,
愿意让你试喝的商家,
去探寻普洱茶深层的苦涩真味。
对于茶品的好坏评判
最主要的是适合自己的味蕾,
我觉得这样才是我心中的好茶。
作者:茶人小谈
日期:2023-09-12
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