搞有机茶园其实是高投入高风险的事业。

有机茶概念出现多年，普洱市的龙头企业龙生公司早在十多年前就靠万亩有机茶园而名噪一时，但做得早的未必能早收益，因为一个新生事物的出现需要长期的市场培育，直到最近几年有机茶的健康观念才深入人心，成为消费者购茶的一种重要参考依据，有机茶的后发优势逐渐凸显。在显著的市场效应面前，茶农与茶企纷纷看好有机茶，加上政府的大力推进，从而掀起了普洱市建设有机茶园的热潮。

“与现代茶园相比，有机茶园单位面积产量要减少50%左右，成本投入增加2倍以上。多年前普洱市发展有机茶由于茶叶芽口不够肥壮，茶叶会有些虫眼等，卖相不好看，当时消费者不了解有机茶，使得有机茶卖不出有机茶价格，甚至低于普通茶价，就严重挫伤了企业的积极性，普洱市的很多有机茶园就没有坚持下来。近几年这种情况有所改观，由于有机茶成本高，卖价也高，市场需求量大，但假冒有机茶难免会充斥市场，所以市场监管工作任重道远。”近年来一直在关注与协助茶企建设有机茶园的包忠华说。

经营“翠谷”品牌的茶商陈荣在看好有机茶未来前景的同时，也表达了自己的困惑。翠谷通过了有机茶认证，产品不愁销了，但自己是小微企业，先天实力不足，很难走出去做市场推广与渠道建设的事，这样一来自己的企业发展缓慢不说，由于缺乏品牌影响力，想卖更高的价格很难。十多年前，陈荣看到了分散的茶农缺乏议价能力，所以他毅然建基地；现在基地不但建好了，而且建成了最高标准的生态茶园，可是他还是遇到了缺乏议价能力的问题。这次问题出在小微茶企很难建立自己的品牌上。

 

“普洱市推进有机茶园建设要与品牌建设同步，不然再过三四年普洱市30万亩有机茶园转换工作完成，到那时有机茶可能不再是稀缺资源，而是搞茶园的一种标准配置。茶企在通过国内有机认证的同时，有条件的要进行欧盟、美国、日本等认证门槛更高的国际有机茶认证，企业必须放眼未来。市场上有经验的茶人可以直观大体的判断古树茶、台地茶、多少年份的普洱茶等，可有机茶靠经验是难判断的，需要借助专门的检验设备，这样问题就来了，一般的小微企业每一个批次都送检，成本是较高的。如果品牌建设没有跟上的话，茶企会面临有机茶的销售困境，我判断过两年当有机茶大量流行时，假有机茶充斥市场是难于避免的，那时就会产生劣币逐良币的效应，没有市场信赖的品牌是很难立足市场的。”包忠华说。

“我们茶叶一年销售三到五百万，不愁销，但利润薄，主要是人工成本高，有机茶园投入高，缺品牌卖价不高。”如何创建有机茶品牌，翠谷茶业瞄准了电商。陈荣是做传统渠道起家，拥有许多做茶叶生意的朋友，他准备通过筛选确定十多家诚信经销商来经营翠谷有机茶，以完成传统渠道的初期布局。但他认为，现在时代变了，对于小微企业而言按照传统的方式来做商业，时间慢不说，投入的成本也很大，而自己是老一代茶人，很难适应传统渠道的高度竞争，也很难走出去做市场。

 

于是，他对新兴的电商寄予厚望，希望通过淘宝把自己的有机茶推到全国，打响翠谷品牌。目前由他儿子和一个同学在试水电商。突破口已经找到，但陈荣深知要玩转电商不容易，他一方面希望得到政府的指导与扶持，另一方面也希望能有行家里手来传帮带一程。“这些年我做基地，政府帮助力度很大，比如前年翠谷的厂房改造政府给了40万元的补助。给了我许多鼓励和支持，让我好好干，说再过三到五年有机茶的优势就出来了。我打算用三到五年加强宣传，多做省外展销，做品牌影响力，搞口碑营销，用电商来打出销量与名气。但在品牌打造上，怎样做电商方面，我希望政府能帮扶一把。”陈荣说。

“有机出商机”，归根结底还是“有机品牌出商机”。像柏联、澜沧古茶这样的大企业利用自己的品牌优势销售有机茶是很容易的事，而靠有机茶起家的祖祥、原生已经成为知名的有机品牌，可以溢价销售有机茶，但没有实力的小微茶企在将来竞争激烈的有机茶市场会非常麻烦。

怎样破这个局，陈荣选择的是自建有机茶品牌。而包忠华认为，小微茶企做有机茶一方面可以自建品牌，另一方面也可以与有实力的企业共谋发展，合作共赢。

据了解，普洱市专门为引导与整合全市茶产业资源而组建的天下普洱茶国有限公司，将发挥国有龙头茶企的带领和帮扶作用，对普洱市有机茶品牌进行战略布局，打算跟品质过硬、信誉佳的小微茶企与茶农合作社合作，将之作为有机茶的供应商，帮助其解决市场销路与售价问题。