盲品，通常是各种葡萄酒竞赛、品酒竞赛、品酒考试中一个至关重要的环节。如果你想成为一名葡萄酒专业人士，盲品是你必须要攻克的难关。学品茶，其实也是这样的。

 

拿到一饼茶，在没有任何提示的情况下，从饼的颜色、汤色、香气、滋味等几个方面，能猜出是哪一个产区，哪一个年份，甚至那一个普洱茶的名山头的，这是一种特殊的技能。

 

拿到一饼茶，在没有任何提示的情况下，从饼的颜色、汤色、香气、滋味等几个方面，能猜出是哪一个产区，哪一个年份，甚至那一个普洱茶的名山头的，这是一种特殊的技能。

 

当不知道这款茶的任何信息时，盲品是一种特别好的消除偏见的方式，特别是不知道任何茶的价格的情况下。直观地从香气、通透度、回甘度、耐泡度、层次感、喉韵等多个方面进行品尝。

 

应该是以何种状态进行盲品呢？老茶友们说，江湖上关于茶的故事太多，有时候先入为主；要不已经习惯了一种味道，要不还没品，就已经有了关于茶品太多的暗示，甚至敬畏，那何来客观之心？放下一切，专注和享受当下，用心客观品鉴每一款茶，这是一种对茶叶的尊重。