所有的甜品仿佛拥有一种悠闲的姿态，

令人无法抗拒之余还眷恋难舍，

慵懒的假期、悠闲的午后，

饱餐一顿后来份甜品，

再配上一杯温暖的热茶，

美好尽在其中……

新年将至，

别忘了用下午茶犒劳自己和招待朋友，

红茶与西点的绝配组合，

足够在茶桌上HOLD住全场！

一直以来，西式甜品搭配咖啡给人的感觉是如此理所当然，但红茶与甜点，则更就像一对天衣无缝的恋人。

蛋糕虽然甜蜜柔软，但是吃多了也会发腻，而用茶来解腻，是一个明智的选择。下面推荐世界四大红茶与甜品搭配的绝佳组合：

　

1.

味蕾的香槟盛宴

大吉岭红茶+芒果芝士慕斯

大吉岭又被称为“茶中香槟”，每年5月末~6月的夏摘大吉岭品质最佳，不仅有香槟似的麝香味，还散发着果香、花香、茶香。

浓香四溢的大吉岭需要比普通红茶更长一点的彻泡时间。在这令人按耐不住的等待里，它特有的清新草香和细腻的花香会随着袅袅蒸汽升腾到空气中，和散发浓浓芒果香的芒果芝士慕斯蛋糕融合，是非常美轮美奂的享受。

 

2.

阳光下的冬日回忆

阿萨姆红茶+布朗尼蛋糕

阿萨姆的标志性特点是拥有香气四溢的麦芽香，由于含有大量的单宁，口感强烈的阿萨姆红茶常被制成奶茶。

阿萨姆红茶的浓重深红色与隐隐的麦芽香气常令人联想起冬日的阳光。这种爽朗的香气与布朗尼蛋糕浓郁的可可味相碰撞时，会激发出奇妙的化学反应。

经典的布朗尼蛋糕入口并不是纯粹的甜，还带着一点朗姆酒的醇厚。当它和阿萨姆被一起品尝时，如同高手对决，两者的多元滋味将散发到极致。

 

3.

酥酥的少女甜蜜

乌瓦红茶+蝴蝶酥

乌瓦红茶产地位于斯里兰卡海拔1200米以上的赫瓦赫塔，属于高地茶，是锡兰红茶中最具代表性的精品，甜爽回甘，有浓郁的花香。

流行于欧洲的特色风味小吃蝴蝶酥，因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，最适合锡兰红茶这种清新芳香、极富少女情怀的茶。恰到好处的茶点不仅丰富茶的嗅觉、味觉，还能带来视觉上的美观享受。

 

4.

华丽的高雅

祁门红茶+维多利亚蛋糕

中国安徽省祁门地区出产的红茶称为祁门红茶，它采用小叶种茶树制成，单宁和咖啡因的含量低，口感柔和顺滑，芳香持久。

下午茶配对里，提拉米苏绝对是上榜率极高的一块甜品。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略微有一点苦涩。

搭配柔和淡雅的祁门红茶，细品一口，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。

今天的下午茶

你想好要选哪一种组合了吗？