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茶教育正在迎来一个新时代
普洱茶
茶艺师资格证取消了,我们都已经跨入后茶艺师时代。
弘益大学堂开办高级茶师国家认证精修班已历十五期,超过500位同修从全国各地来到弘益大学堂,学习参与这一专业原创的茶课程。从源远流长的中国传统茶文化,到茶师礼仪,茶师素养,茶汤技艺。一批批爱茶事茶之人开始由此知茶性,泡好茶。牢固茶师养成,体悟茶师境界,步入茶人殿堂。
正值国家茶艺师资格证取消之际,弘益大学堂高级茶师精修班第十五期同修也通过国家高级茶艺师资格证鉴定考评,圆满结业。这是时代交替之际的一个结业班,也是弘益大学堂一直提倡的正本清源,专业规范的一个茶师班。
他们为什么来弘益学习?为什么学习茶师?又是如何学习茶师?学习之后有什么收获?我们专门采访了本期课程十位同修代表,让我们听听这些茶师的真心话。
 
王艳娟
天津 茶馆运营者 70后
我来弘益学习之前,从未想过通过茶可以把日子过成诗,也从未想过茶道空间和美学,只是想让自己的工作锦上添花。可是在弘益大学堂修学的日子里,它颠覆了我所有的想象。对茶,我有了领悟,提高了认知,关于茶馆的经营,我也有了方向,因为消费的不止是茶水还有茶师的精神内涵。所以,能到弘益学习,我是幸运的,为今后更好的学茶以及提升确定了方向和目标,而那一本证书对我的工作和生活而言没有那么重要。所以,感谢自己来学茶的决定,感谢弘益的茶师养成。
 
梁峰
黑龙江·齐齐哈尔 茶馆创办人 70后
以前非常喜欢喝茶,现在非常享受茶带给我的精神状态。这几年,也一直跟着王琼老师学习如何泡好茶。想着有一天可以把与茶相关的生活美学、生活方式带回到我的家乡去。所以,一直一直在往这个方向努力。
来弘益大学堂学习就是想看看对弘益大学堂对茶不同的诠释、不同的教学理念。弘益区别于其他教学的是它丰富的多元性,弘益用一种做大学的概念在做茶的教育,这是我佩服的,也是我需要沉淀的。方法上吸收别人之长,态度上实事求是,我想我的茶之路一定会走的稳健。而那所谓的证书,对我来说真的不重要。
 
李春娅
云南·双江 茶店经营者 80后
我是双江勐库的,来自于产茶区,自己生产、经营普洱茶。之前很多客人去我那里喝茶都说我家的茶好,问我很多关于茶的知识,因为没有基础,我都答不上来。未能更好的服务客户,更好的促进经营,所以想去学习一下。
在弘益参加过学习的好姐妹就推荐我可以去弘益大学堂学习,我当时心里还在想,我这样没有基础的人还能去里学习啊,不敢相信。她们就用自己在弘益学习的经历和实际的收获来就告诉我,弘益大学堂是专门做茶文化培训这一块的,真能学到很多,然后我们三个就一起来学习。对于考证没有那种概念,只是单纯的想学一些关于茶的知识,不过能有证更好了。
 
沈琪
上海 律师事务所管理者 80后
我对于茶真正是零基础,由于工作的关系,经常和客户聊天会谈到茶,但是都插不上话,感觉很尴尬,所以必须给自己充充电,来学学茶文化,然后尽最大努力去适应社会,提升自己。我来学习在乎的是能真正学有所得,能把所学实践于生活,能交到来自五湖四海各行各业的朋友。因为不是从事茶叶行业,所以证书仅仅是证明自己的一次学习经历。
 
徐莉虹
广东·广州 茶美学空间创办人 80后
在广州自己有做茶空间,主要做的是武夷岩茶,可能因为我是福建人的关系吧。随着事业的发展,普洱茶成了我面前新的方向。身边的人也越来越爱喝普洱,我对普洱不是很懂,就想在2016年最后一个月来弘益学习。当然,我很早之前就对弘益有所耳闻,在业内对弘益也有着很好的评价,所以我来了。
我很珍惜这十几天的学习时光,泡好一杯茶,不仅仅是茶本身,还要关注茶师的修养。所以,我想说,通过这次学习我开始对茶美学空间的发展和生活美学与茶的关系有了很多的思路,而这些是难能可贵的经验。特别对我的事业来说,这次学习一定会给我一个很大的助力。很庆幸,弘益真的没让我失望,希望下次可以走进茶师境界的课堂,我一定再会来。
 
韩先霞
贵州·遵义 公司白领 90后
我来弘益学习之前,是在公司上班,一直做行政工作,自己很喜欢茶,常在办公室里泡一杯茶,家中家人也从事茶叶经营,有自己的茶园。这次出来请假,但是领导没有批假,我就很霸气的辞职了。
因为我已经拿到高级茶艺师证了,出来学习,就是想提升自己,选择到弘益学习,是因为有很多朋友之前有来弘益学习过,评价都很高,建议我来学习,所以我就来了。但并不是为了考证来的,纯粹是提升自己。
 
黄柳静
广西·柳州 茶馆茶师 90后
我接触茶也有多年了,现在在一家有规模的生活美学茶馆工作,老板和李乐骏校长是朋友,对李校长很是推崇,让我们关注弘益茶道美学的公众号,关注弘益茶道美学推送的文章,多读多学,经常让我们集体组织讨论和分享。我对茶叶的认知是刚刚入门,想学习更多关于茶叶方面的知识,以能更好的泡好一杯中国茶,能更好的在工作上精益求精,所以就来到弘益了。我当然也是需要考证的,毕竟现在要持证上岗的呀。
 
李祖山
云南·腾冲 民宿经营者 90后
我来弘益学习,是我哥叫我来学的,我哥在腾冲运营着多家民宿、餐饮空间,是弘益大学堂第十期高级评茶员的学员,已经结业了。因为他极为认可弘益的教学,又因我对茶没有系统的学习过,所以一定让我来到弘益学习。在弘益十几天的学习中,我始终都能感受到课堂器具收整的整齐,老师的教学专业,对学员辅导的及其用心。总之就是感觉到每个老师的专业和用心,非常感谢我哥让我来学习,也感谢弘益的每一位老师。
 
李燕秋
福建·安溪 茶庄经营者 90后
我经营着自己的茶庄,对茶叶自认为也还算是挺了解的,不过就是没有非常系统全面的学习过,然后有朋友向我推荐弘益大学堂,我就直接报名来参加课程了。
来学习之后,给我感受最深感受就是弘益人对生活美学的精致要求。无论是任课老师还是助教老师,都很投入也很用心。从学习到生活给了我们无微不至很多的关怀。在我看来,这种用心细致没有任何一家培训机构和学校可以做到。而在弘益的这段学习时光对我来说是非常宝贵的经历,如果我在自己的工作中也做到这样,这样为客户着想,这样言传身教,我相信我自己的茶庄经营结合生活美学,一定会走的顺畅。选择了正确的方向,我还会持续的来弘益学习其他生活美学课程。
 
赵兵兵
辽宁·葫芦岛 茶会所创办人 90后
与君初相识,犹如故人归
来弘益大学堂学习一个月了,连着上了生活美学5个门类课程。有香,有花,也有茶等等。刚来时见着茶花烟月白色的烟盒上,和着一句诗“与君初相识,犹如故人归”,在这里这句话也应了我和弘益的缘分。要我说收获吧,我想有三点,而这三点也一直不忘记。第一点吧,就是一颗真挚的心,弘益的老师们无论是教课还是对人真的是有真心而且真诚。第二点,就是弘益茶美学和文化方向给予学员的指导。从培养我们的习惯开始,当习惯慢慢变成了自己之后,才会发现有这样美好的习惯是多么宝贵。所以,在提倡美育的当下,弘益真的做了一件了不起的事情,让国人回归到唯美的生活中去养成自己。
当然,经过茶师养成十三天的昼夜奋战,让一个零基础的我对茶有了一个清晰明确的系统概念。虽然还有很多的疑问,但老师们已经给了我一个继续学习和努力的方向。在这个课程中,我收获最大的不仅仅是茶学知识,更重要的是老师们教会我对待学问的态度。不仅在茶的领域,也能延伸到各个领域。通过专注于一杯茶之中,学会将自己专注于当下自己做的每一件事里。弘益,不仅是一个培训学校,它更像是一所大学,从一杯茶中,教会我们的东西太多太多。只有来了这里的人,才能懂得。与君初相识,犹如故人归。
 
 
 
作者: 弘益大学堂
日期:2023-09-13
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