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西双版纳茶山行(连载三)
普洱茶
我前一天先到了版纳,下午五点茶疯子和三哥开着车从昆明也到了,路上堵车,绕路多开了一个小时。我递过去2瓶矿泉水,他们俩摇摇手,说道,还是泡茶喝。
就在酒店房间里拿着二个茶杯开始泡茶,拿出一饼薄荷塘。
大名鼎鼎的薄荷塘居然是这样的环境下,没有茶刀,用手掰下来一角,没有紫砂壶、大盖碗,酒店的盖碗也实在太小了,在加上酒店的茶杯凑合着用。
这个时候,只想喝到一口茶。三哥下楼扛了4大桶农夫山泉,还好,对茶来说,不算委屈了,没有好器、有好水。
 
泡茶的照片手机也没有拍,就不看汤色、叶底了。
喝完一泡茶,就准备去大快朵颐一番。
来之前就问我要不要吃吃正宗的当地特色,傣家菜。每到一个地方,我们都是会想感受一下,当地的特色菜,大部分人出门旅行不是看风景的,也不是去拍照片的,只是去吃、吃、吃。
不要委屈了嘴巴,委屈了吃货这个称号。开车往机场方向,十几分钟,拐进了村子,大马路上好几个饭店开着,我还猜错了,居然是到村子里面的一个饭店去吃饭。三哥是正宗本地人,和老板娘一个招呼,居然也来坐下来了,点菜如此之快。
原来这里的吃客,都是老朋友,基本上都知道那些是必点的特色菜,自然按照多少标准,直接上菜就行。坐在矮矮的凳子上,坐着有点别扭,但等不及了,顾不了了,开吃吧。
 
这个是什么草,知道的话,留言去回复
第二天早上八点不到,三哥开车就带着我们去易武。为啥,这么早出门呢,赶中饭啊,听说我们今天要进山,落水洞的海华要杀一头猪,我想着是满地跑的冬瓜猪。就是长的像冬瓜那么大小的,不是圈养的,满地跑的那种,基本上我见过的都是黑色的。
听三哥说,这条路容易堵车,所以不知道到达易武的准确时间,早点走总是对的。
每年如期而至的茶人们就是对易武贡茶区辉煌历史的至高顶礼,更是对纯正易武茶的虔诚膜拜!这也是一种信仰啊,他们拥有一个共同的朝圣地——易武!
山路一直在绕圈,一圈一圈的,晕乎乎的我在路上一直想着这个问题,究竟是什么让那么人趋之若鹜的来西双版纳,来到易武。
中午11点就到了易武镇,没有进去,一个左拐就往落水洞方向继续前进,真的在路上堵了十几分钟,因为有堵车的预期,所以这点时间不算什么。
落水洞村海拔1400多米,只有20多户人家。这里常年云雾缭绕,温热多雨,土壤肥沃,植被茂盛,靠山吃山,村寨周围优质的古树茶园是村民主要的经济来源。
落水洞茶是公认的易武茶高品质代表,它究竟好在哪?据说落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世。
 
落水洞的阳光、白云,还有虫鸣
随手从外面抓了一把今年刚炒好的秋茶,估计还没有完全晒干,泡了一下。
汤色浅绿青、清透鲜亮,一丝无暇,品茶汤清甘、鲜活、味纯、细甜,气息清新。
茶水滑过喉咙刹那感觉震撼、相遇恨晚、有马上继续畅饮的冲动,停下后清润返甜、韵正留香,满口生津。
其实就四个字可以总结:握草、好喝。
 
落水洞的冬瓜,沙沙的口感。
酒足饭饱,大家开始说起刚才吃的小溪鱼,问要不要去抓鱼。正好去活动活动,我们觉得很有趣,肯定不能错过。开着海华的皮卡车十几分钟到了,先见到一片玉米地。
 
作者:佚名
日期:2016-12-31
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