最近有人问昆仑：“普洱古树茶和台地茶都是普洱茶，为什么价格相差那么大？”今天昆仑说茶就为大家一一分析。

何为古树茶，何为台地茶？

台地茶：布朗山的，万亩茶，巴达的，南糯山的，大渡岗，普文，易武地区一样的都有，这样大片大片的茶地。西双版纳地区的占80%以上，大部份都是台地茶。都基本是从60年代种植下来的。种植方法：深沟，加农肥，种植距离50CM左右，3年后，可以成条，每年都会深挖保护带，施肥。冬季打枝。产量，93年时，亩产1—1.3担毛料。最高达，2担/亩产。单位：一担=100公斤（干毛茶），这样的茶，只为量产。

古树茶：历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。上述是比较官方的区别。

 

小编认为的区别

昆仑说茶认为：真正的区别在于台地茶因为种植关系，毕竟台地茶的种植就是为了产量，在这一目标下，当然一切都是为了达到这个目标而努力的。因此，台地茶在种植方面就会存在种植过密，年限较短，甚至为了催发还会施肥和打农药。这样一来的话，在营养价值积累和健康方面肯定就不如古树茶。

同样是因为种植的原因，台地茶一是比较密，二是都差不多高，三是一年多次采摘。比较密和都差不多高就会造成光照不足，就导致了光合作用不足。任何营养物质的转化都是需要光照的，这一点原因也就造成了台地茶和古树茶的区别。

因为种植年限的原因，根须的不同。也许在没见过茶树的人看来，古树茶树就是参天大树，其实不是的，茶树的生长不是长上面，而是长根须部分。古树茶的根须是树冠的五倍以上，而台地茶则没有。很简单的道理，根须的生长是需要时间的累积，这是大自然的馈赠，任何人工解决不了的。

 

光照因素加上根须因素，最后就形成了古树茶吸取营养物质更丰富。另外台地茶一年可以几次采摘，而古树茶不会一年采摘一次。最简单的道理：养了三个月的鸡和养了一年的鸡，不仅营养价值不一样，口感也不一样。

决定性因素

在很多人看来，最显著的区别是价格的区别。价格是由谁决定的？这是一个很复杂也是一个很大的问题。在昆仑说茶看来，简单的几个因素：

1.消费者的认知观念：在茶友的眼中，古树茶的收藏价值是很高的，而且很有文化底蕴。而台地茶则不具备这样的因素。举个简单的例子在茶友眼中古树茶和台地茶的区别就像法拉利和面包车的区别一样。

2.产品的本身价值：无论从营养价值还是从外观，口感甚至是陈化上面来看，台地茶都比不过古树茶。古树茶，因为种植密度稀疏，因此光照充裕，光合作用更加充分；再加上根须是树冠的五倍以上，能够吸取土壤中更多的微量元素；这两个因素是先天条件，导致了古树茶外形、香气、口感、叶底、韵味、潜质都强于台地茶。

3.稀缺性：昆仑说茶一直专注做普洱茶的私人订制藏茶，藏茶的用料都是古树茶，因此对古树茶的稀缺性是最有发言权。在整个六大茶山，现存的古树茶并没有多少。至于市面上有那么多说自己是古树茶的，就不知道茶料是从何而来。这个怎么来理解呢？因为普洱茶不仅有品尝的价值，还有收藏的价值，收藏的价值取决于稀缺性！稀缺性是自然客观原因和历史年代原因造成的，二者皆不可改变。所以说普洱古树茶比台地茶价格高，甚至是几十倍的不可或缺的因素就是古树茶的稀缺性。