喝茶，喝的是一泡好山水。

今天要推荐的沧源红茶，源自澜沧江源头流域高山云雾的“生物优生带”，加之与传统工艺的现代精标准。沧源红，带给你的是，雾霾天之外的一股清流。清冽与纯净的滋味，传达来自澜沧江源头的好山水，只为带给你一丝清甜与暂时的好时光。

在沧源，这里得天独厚的地理条件，顺应自然的耕作方式，为这一杯纯净无染、味道纯美的好茶垫定了基础。.

高山茶园，位于云南沧源县芒摆村的15000亩。正所谓高山云雾出好茶，芒摆茶园海拔非常高，达到1760-1820米，加之高山地区昼夜温差较大，雨量充沛，日照充足，这里出产的好茶叶，内含物质要比其它地方丰富不少。

 

论工艺来讲，这款沧源红茶，既传统，又现代。它采用传统工艺，遵循现代标准精制，有高山云雾茶青作基底，这两者成就沧源红茶的优秀品质。

绿色的茶树鲜叶，能够变成红色的红茶，全靠着制作红茶的独特工艺。

每一个红茶的一生大概都会经历这几个过程，自由呼吸的萎凋，死去活来的揉捻，桑拿一般的发酵，终究还是赴火海历练的焙火。

如此复杂波折的制作加工之后，才有一道呈现在我们眼前的红茶。

精细化生产管理，循着从茶园到茶杯全程管控的轨迹，一步一个脚印，专注走出的每一步：从土壤、水、空气到茶苗，从初、精加工到拼配，每个环节都投入了全部精力。

沧源红茶，有着红汤红叶，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，带给人一股强烈的山野馨香。滋味较普通红茶更浓强、更甘爽，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。

 

嗯，现在的天气处于冬季，气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱。此时，人体对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝红茶。

红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮红茶，可增强人体对冬季气候的适应能力喔。

我们要如何来把这杯好茶泡出它最好的滋味，品味到它的山水源头的纯净呢？

俗话说，水为茶之母，泡好这杯茶，只需要用最简单的纯净水就可以了。如果只是普通的自来水，因为含有较多的金属离子，可能泡不好特别优秀的滋味呢。

这款沧源红茶，乌褐色，披露金毫，乍一看似乎不具光泽，实际上这正是它纯正的本性，更散发着山野气息。

称取3~5g茶叶，置于盖碗之中，加之85度的纯净水，便可以享受这泡好山水。

冲泡时叶片慢慢渗出金黄色的内含物质，橙红透亮的汤色，让人赏心悦目。杯壁带“金圈”光环，优质的红茶会显"金圈"，即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。

 

茶杯凑近鼻尖，一丝甜蜜之意让人渐入佳境。

轻启朱唇，茶汤抚慰过每一个味蕾，带给人些许霸道之感，转而迅速觉得甜香蜜意。

叶底较匀齐，色泽红亮，叶片柔嫩，有活性，大约可冲泡7泡以上。

除了传统工夫茶泡法，这款沧源红茶还可以采用马克杯泡法和冷泡法，更贴近日常生活的方法。

喜欢喝的奶茶的话，还可以加牛奶，这款红茶加奶后仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

许多人尝试过滇红，便会迷恋上滇红。滇红的生长环境是许多红茶所不能及的。云南优越的生态环境让滇红的那股甜香，更有丝丝神秘的味道。