夏季中茶园的管理我们主要通过四点来进行:追加夏肥来补充茶树的营养物质、茶树的修剪、对病虫害的防治来减少对茶园的伤害、最后就是耕锄除草。
茶树经过春季的生长高峰和多次采摘后,又要投入夏茶生产了。夏季茶园管理的主要任务是恢复茶树生机,创造良好的生态环境实现夏秋茶优质高产。
追施夏肥。茶树经过春茶的生长和采摘后,树体内的营养物质大量消耗,新梢停止生长,而根系生长加强,因此春茶生长结束后要及时施肥。追肥用量按每采100公斤鲜叶施纯氮4公斤计算,夏肥用量应占全年用肥量的30%(春季40%、秋季30%)。幼龄茶园肥料用量少,1年生茶苗干旱季节追施1~2次人粪尿或沤水即可。2~3年生茶树,视树势而定,可追施纯氮2~3公斤/亩。追肥种类以尿素为主,时间在5月上旬进行。采用沟施,沟宽15厘米、深10厘米,开沟位置以树冠边缘为好。
茶树修剪。投产茶园的茶树修剪,一般只采用轻修剪和深修剪2种。深修剪主要用于树冠分枝过于密集、并出现鸡爪枝和回枯枝、对夹叶大量发生、茶叶产量明显下降的茶树。深修剪的深度是剪除树冠面上10~15厘米的枝条。深修剪对当年产量有一定的影响,一般在茶树开始出现衰老后,隔5~7年进行一次。轻修剪是剪去树冠面上突出的枝条,一般剪去3~5厘米左右,修剪时期应抓紧在5月中旬以前进行。
病虫防治。在夏茶生产中,危害最大的茶树害虫是小绿叶蝉和螨类,应作为重点防治对象。农业防治主要是结合茶园修剪、除草、增施追肥使茶树生长健壮,增强茶树的抗性。药剂防治要注意茶园田间的病虫调查观察,如小绿叶蝉10头/百叶;茶橙瘿螨平均每叶20头;茶短须螨平均每叶10~15头;茶跗线螨平均每叶10头以上,就要及时用农药,不要错过防治适期。防治小绿叶蝉可用10%吡虫啉可湿性粉剂,每亩用量20~30毫升,稀释3000~4000倍液,或2.5%鱼藤酮乳油,每亩用量150~250毫升,稀释300~500倍液喷雾。如果小绿叶蝉和茶橙瘿螨同时发生,可用2.5%天王星防治,每亩用量12.5~25毫升,稀释4000~6000倍液。小绿叶蝉和茶橙瘿螨个体小、群体大、繁殖力强、世代重叠、多栖息于叶背或茶丛内部叶片上,喷药时,应全面周到,茶丛表内、蓬上蓬下都喷均匀,注意安全间隔期7天后方可采茶。
耕锄除草。未经覆盖的茶园春季雨水多,加上茶园采摘的人为践踏,土壤比较板结,应结合施肥浅耕一次,有利茶园通气透水。夏季也是杂草多发时期,应注意及时除草,避免杂草与茶树争水争肥。茶园周边的杂草大量发生时,可用化学除草,除草时间在5月进行,可用草甘膦8%~10%液剂0.5~0.75公斤/亩喷洒。另外,茶园应注意铺草抗旱,铺草用量1500公斤/亩,在6月下旬以前完成。