茶,作为世界三大健康饮品之一,足迹遍布了世界各个角落。不同的地区,不同的茶俗。废话不多说:我们这就去领略同一片绿叶,被赋予的不同内涵.....
中国/你懂的
啥也不说了,你懂的……那叫信仰!
美国/谁说我只喝咖啡
大片的国度也被称为咖啡王国,然而……却有一半以上的人喝茶……
Are you kidding me ?!难道那么多星巴克里边卖的是茶
事实上one:在美国市场上,中国的乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶,又叫柠檬茶。就长这样子
事实上two:在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。多为冰茶,由于这种茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品味、那种温馨、那种悠闲,因此喝茶的情调也大打折扣
英国/口味真zhong
作为和美利坚走的最近的兄弟,常年帮大哥打杂做下手,但在喝茶上:茶是英国人最普遍的饮料,80%的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半以上!把大哥都比了下去,非常有此处不足,换个地方找补的意思
7世纪,中国茶叶出口,就已超瓷和丝,约占了出口货的90%。那时欧洲人,以茶为极品,尤其英人,饮茶而自成一套茶文化。据说,茶叶是有史以来率先在伦敦做广告的商品,各阶层集体为之倾倒。时有名士,如约翰逊博士者,亦“与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦”,自称“顽固不化的茶鬼”。在《傲慢与偏见》里,主人餐后必有茶席,开茶会,饮中国茶,英国民谣这样唱道:当时钟敲响四下,世上一切瞬间为茶而停了
英国饮茶,始于17世纪中期凯瑟琳公主,她视茶为健美饮料,嗜茶、崇茶而被人称为”饮茶皇后”,由于她的倡导和推动,使饮茶之风在朝廷盛行起来,成为一种皇家时尚。继而再又扩展到王公贵族和贵豪世家及至普通百姓
趣闻中的趣闻
当茶叶最早传入欧洲,却被人疑为有毒之物。1664年,东印度公司向英王进贡茶叶。贵族妇女纷纷仿照王室试饮起来,可她们又担心茶叶有毒,于是饮茶之后,还要喝白兰地来排毒
无独有偶,茶叶与咖啡传入瑞典时,也有人担心饮了这些东西会被毒死。国王古斯塔夫三世为弄清事实,就下令给一对被判死刑的孪生兄弟:要他们俩一个每天饮茶,一个每天饮咖啡,即可免去死罪。兄弟俩欣然同意。许多年后,他们安然无恙,饮茶者以83岁高龄寿终
英国人喜饮红茶,特别是汤(kou)浓(wei)味(zhen)醇(zhong)的牛奶红茶和柠檬红茶,甚至还搞出许多反映西方色彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等活动
在英国的火车上,备有茶篮,内放茶、面包、饼干、红糖、牛奶、柠檬等,供旅客饮午后茶用
日本/除了xxx还有茶道
东临岛国素以饮茶和xxx出名,对饮茶很有研究,尤喜饮绿茶粉,名曰“抹茶”
其实味道嘛……
而日本人真正在饮茶界声名煊赫的是它的“茶道”,奉之为神,更有不少利休一样的神人传说,供后人瞻仰。崇尚著名的“和、敬、清、寂”之道。也是他们招待嘉宾、修心养神、叙谈交际的一种方式,讲究一点的人家甚至家里都设有专门的茶室。而僧侣们则以此作为坐禅的兴奋剂,修心养性,向更高的精神世界求索
注意:前方高能!
日本茶道
1,主人迎客入茶室,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去,客人经过门口时,要在门旁洗手,然后脱鞋入茶,主人则最后才进入茶室,和客人鞠躬行礼
2,主人开始煮茶时客人要退出茶室,到后面花园或石子路走走,让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶
3,主人泡好茶以后,再让客人再回茶室,然后开始一起饮茶,饮完茶以后,主人还要跪坐在门外,向客人祝福道别
法国/以茶论罗曼蒂克
西方有哲人说过:在一个浪漫的世界里,发生任何事物都是合理的,So……
当满是红酒和玫瑰花香的浪(cheng)漫(hui)国(wan)度——法国,遇上了茶香,那么它的世界如何疯狂也都是合理的
茶作为饮料传到法国以后,法国人称之为”可爱的中国茶”,霎时间满足了他们对浪漫世界的的向往和追求,从皇室贵族和有闲阶层中,逐渐普及到民间,成为人们日常生活和社交不可或缺的一部分
现在法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶
以及,在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒,做成清凉的鸡尾酒饮用的茶
这是茶?
俄罗斯/除了伏特加还是伏特加
毛子所处之地实在太过于寒冷,常年的冰天雪地的,在喝的东西上除了动不动就喝死很多人的伏特加之外,真的很难使人把他们和茶叶相联系起来,看看普京手里的的杯子就使人感觉一阵眩晕
图样图森破!事实上喝茶属于俄罗斯生活中很重要的一部份,“中国茶叶”还出现在普希金的长诗中,也曾在柴可夫斯基的舞剧《胡桃夹子》里出镜友情出镜。他们喜欢喝红茶,主要是红茶末……
钱钟书在《围城》里还曾以此借方鸿渐之口作笑:西洋人喝茶,把茶叶用水煮过,滗去茶水,专吃那茶叶……当然,他们说的是米国,不幸毛子在此躺枪
然而,俄罗斯人喝茶程序非常复杂,对茶也相当的讲究,不仅要有茶杯,还要有茶托,连用玻璃杯喝茶,也要把杯子放在金属套内!
甚至为了喝茶,俄罗斯人家里还会设置一个特殊的茶炊,它们称为"萨莫瓦尔"
喝茶时配果酱、巧克力、饼干与蛋糕,与台湾茶食比较别有一番风味。当然,他们的茶和伏特加得味道是一样的浓
说到底,还是伏特加
韩国/也有那啥
棒子的茶文化和我们(bei)一(dai)脉(huai)相承:比如我们的茶道是“和、敬、廉、美”
他们的茶礼是“和、敬、俭、真”
再比如我们的神农氏是我国的茶的发现者,在棒子哪里也是如此。他们甚至还为此做了一个叫做高丽五行茶礼的大型祭祀活动,因此“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解”也跟“你吃饭了吗”一样是我们两国的共同语言
在韩国每年的5月25日为茶日,是每年的重要茶文化祝祭的日子。更有成人茶礼,也叫冠礼,是通过茶礼仪式,对刚满20岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育:
高丽茶礼
1,司会主持成人者赞者同时入场,会长献烛,副会长献花,冠者(即成年)进场向父母致礼向宾客致礼
2,司会致成年祝辞,进行献茶式,成年合掌致答辞,成年再拜父母,父母答礼
德国/就喝不出茶味
德国加在英法中间,日耳曼民族又爱时髦,所以也因为邻居喜欢,所以自己也喜欢的也喜欢上了饮茶。因此除了啤酒,他们还喝茶,默克尔认证,还有啥话可说
然而……
他们玩的更嗨,喜饮“花茶”。用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面有时候甚至一片真正的茶叶也没有——一句话,就是没有啥茶的味道!但是观感那是杠杠的
还放糖……否则会有些涩味……
还在饮茶时把茶叶放在细密的金属筛子上不断用开水冲,之后再将茶叶倒掉,茶味非常的淡,是为“冲茶”
好吧,实在 get 不到喝那种茶的情调……
伊朗/茶即风景
想起伊朗人,往往是这样的风景
还有这样
这样
以及同男人比例为 6:4 的这样的一大群嫁不出去的风景
因此……伊朗人将茶当成了生命里一道不变的美丽风景。国内大大小小的茶室遍布各地,让人眼花缭乱。茶有美颜提神,滋养皮肤的功效,因此一天要喝十五六杯茶才算过瘾。甚至许多伊朗人每天非茶不欢,而每天喝茶的次数也多得惊人,一天十五六杯甚至对有些人来说还是少的!
其实,我才不会告诉你更重要的原因在于:伊朗禁酒
北非/莫斯林兄弟那些事
北非的埃及,摩洛哥、突尼斯、阿尔及利亚等一伙穆斯林兄弟虽然行事低调。但却是世界上重要的绿茶消费市场,每年为我国贡献不少大洋
是的,很重要的一点:北非居民多信奉伊斯兰教,按照教规,教徒不准酗酒,但可饮茶,所以他们往往以茶代酒。饮茶时,总要采两三片新鲜薄荷叶放在茶汤里,加上冰糖,同时就着吃面包和橄榄
节日期间接待宾客,例须敬茶3杯,客人还得把茶喝完,才算合乎礼节。我国领导人访问北非,也常被邀请品饮这种茶
中欧及南欧/喝的是情谊
这里美丽的西西里是 The God Father 的故乡,同时这里也是很多神的故乡,阿斯加特的所在……当然这是题外话
热情好客的“家人们”常用甜食待客,以示与客人的友谊甜美如蜜
,与甜食相配,他们大多喝甜茶,一种略有粘稠度的茶
在他们看来,招待客人的茶品,更多的是展现着情谊的一面,主人们非常乐意把他们重情重义的思考用招待客人的茶的方式告诉其他人
就是那句话:啥都不说了,都在茶里
阿根廷/茶即生活
无论是走在街头、公园或坐在办公室里,还是在足球比赛的观众席上,或在乘飞机、火车和长途汽车的旅行途中,几乎是所有的场所都可以看到阿根廷人手里端着这样一杯茶:
那么浓,因此也叫吸茶……
它叫马黛茶,是生长在南美洲地区的一种常绿灌木叶子,加工制作方法与我国茶叶加工大致相同。如今年产量达40多万吨,居世界第一位,被称为“马黛茶王国”,全国人均年消费量约7公斤!
马黛茶节
每年11月的第二个星期,是阿根廷全国的马黛茶节。节日里,在首都街头可以看到许多着装漂亮的少男少女向行人分赠小盒包装的马黛茶。在马黛茶主要产地——米西奥内斯省等地,节日里还要举行高乔人参加的花车游行,竞选“马黛茶女王”,选出的“女王”可以免费到首都和各大海滨城市旅游,并能得到不少珍贵礼品……
然儿在阿根廷,比喝马黛茶本身更重要的是他们的茶壶。也像那些视觉性动物一样——美丽即正义。他们的高档的茶壶堪称艺术品,做工精致,有金属模压的,有硬木雕琢的,有葫芦镶边的,也有皮革包裹的,还有牛角磨制的,形状千奇百怪,并以怪为贵。壶上图案各异,有的被视为“带来好运”的祝福,有的象征“怀念”或“友谊”……这是他们的“茶壶文化”
其他/你就看看得了
现在全世界有100多个国家和地区的居民都喜爱品茗。饮茶的趣事除上面介绍的外还有很多,出名的还有印度的舔茶、泰国的冰茶、吉布提人的嚼茶、保加利亚的摇头茶,等等,等等
(印度舔茶)
(泰国冰茶)
(吉布提人的嚼茶)
(有可能是保加利亚摇头茶,不管了,马上就下班了)
还有,我手边的,学名叫,奶茶,超市只卖3块5哦……