柴米油盐酱醋茶,是平常百姓生活必不可缺的部分。这其中的茶,相对于其他饮品还是比较健康的,毕竟源于自然。
但是,毋庸讳言,当今市面的茶,有部分也是有些问题的,比如农残、茶香精、重金属等。
我们梳理一下,有十个方面的问题,提醒大家今后买茶、喝茶时注意:
1、花茶的农残超标
花茶在近些年开始热门起来,尤其深受年轻女性的喜欢。
但是花茶有个最大的问题,就是比较招虫子喜欢。有些茶农为了保住产量,在种植过程中,会经常喷洒农药。正因如此,一些喜欢喝花茶的茶友深受其苦。
提醒各位茶友,尽量选择一些正规品牌的花茶。
2、饭店廉价的茶叶
在一些饭馆,我们喝到的茶普遍都不是很好对吧?因为绝大多数是陈茶,或者是淘汰的差茶。
据调查,一些小饭店的茶叶采购成本一般在10元/斤,最多不超过20元/斤。即便是在一些高档的饭店,标价218元一壶的茶,其成本也是低的令人吃惊。
建议大家:如果饭店允许,各位茶友还是自带茶叶,这样喝的也放心。
3、绿茶里的色素
一些资深茶友知道,绿茶泡出来的正常颜色不是绿色的,越是高品质的绿茶,其汤色就越清淡。
如果买到的绿茶冲泡出来颜色特别绿,那么很有可能是添加了色素。
4、茶包里的秘密
很多工作繁忙的茶友,一般会选择茶包,因为茶包携带方便,冲泡简单。
但是要提醒各位,茶包里的茶原料品质一般都很差,因为好的茶叶不会做成茶包,只有茶碎末或者是劣质茶才会做成茶包;尤其是一些纸质包装的茶包,根本看不到里面装的是什么。
如果真要选择茶包,那么就尽量选择可以看到内部的网包袋泡茶。
5、三无茶叶
并不是所有的茶叶都可以喝,一些三无茶叶最好不要去买,因为此类茶叶普遍农残超标。
应尽量选择卫生指标较好的茶叶。要注意看包装上的”厂址、生产日期、合格证”这三类标识。一般只要正规渠道购买,且检验合格的茶叶,应该都是没有问题的。
6、特价茶叶
市面上有一些9.9元一斤的茶叶,貌似卖的很火,但是建议各位茶友不要购买。
正常的茶树,基本一年收两季,这就直接限制了产量。9.9元一斤的话,恐怕连叶子都买不到,更何况是炒制的成本茶叶。
那么为何市面上会有9.9元一斤的茶叶呢?这是因为一些不法茶农,为了经济利益给茶树打激素药,刺激茶树疯狂生长,一年可以采摘六季。这种茶叶,比农残更加可怕。
7、台地茶充古树茶
在普洱茶中最为普遍,简直到了丧心病狂的地步。
给各位茶友举个例子。某个不大的茶厂,出品了一批六大茶山的古树春茶,其中自然有倚邦、革登,每饼净重400克,限量生产2万饼。
各位茶友只要稍微思考一下,就知道这是有多么可笑。因为古茶树本来就不多,自诩是古茶树,但是产量很多,就要小心了。
8、高颜值的茶
选购茶叶往往有个误区,认为卖相好的茶叶就一定好。那么事实果真如此吗?
其实,好茶不一定好看,如果遇到太好看的茶,那就要提高警惕了,很有可能是添加了色素。
9、添加剂的茶
很多茶友有个认识误区,认为茶是植物饮品,就不会含有添加剂。
其实,一些假茶中的添加剂问题尤为突出。一些不法茶商为了使得茶的颜色好看而添加色素,为了使茶香味好而添加香精,甚至还有为了使其甘甜而添加甜味剂。
当然,各位茶友也不必恐慌,在目前食品安全监管日趋严格的今天,好茶还是占大多数,只要你选择正规渠道购买,且避免购买颜色过于鲜艳,滋味过于甘甜的茶,那就问题不大。
10、绿茶很香
假如喝到的绿茶特别香,且带有略微的糊焦味,那么你很有可能买到了用陈茶再去锅炒的翻新茶。
因为正常的绿茶的香气是清香,不会浓郁,更不会有糊焦味。翻新茶会致癌,不能多喝。
我们在买茶时,只要选择正规渠道,查其色、闻其味、品其汤、多观察、多思考,应该能买到满意的茶。