茶上得了厅堂下得了厨房
说到茶叶，现代人知道它的用途主要是在于茶是我们日常生活中的必须饮品，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。其实茶叶除了泡茶以外，还有很高的利用价值。可以说茶叶浑身是个宝，就看你会不会巧妙利用。
茶，上得了厅堂，下得了厨房：1、羊奶的营养很丰富，但膻味大。在煮羊奶时，往锅里放入一小撮茉莉花茶，煮开后去除茶渣，羊奶就没有膻味了。
2、用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，熏出的肉卫生无菌，色鲜味美。
3、炖牛肉时，用干净的纱布包一小袋茶叶，扎紧口，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉熟得快又炖得烂。
4、煎过鱼的锅，很长时间还有腥味。可用剩茶水擦洗，再用清水冲净，腥味即可消除。
5、生肉被煤油、柴油、机油等污染时，可用浓红茶水浸泡30分钟左右，然后冲洗干净，油污及其异味即可被除去，就可放心烹食了。
6、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，2~3个月鸡蛋不会变坏。
7、用0.5~0.7克茶叶，加开水1000克，浸泡5~8分钟后，用干净纱布过滤，将滤过的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅焖制，焖出的饭色、香、味俱佳，且消积化食。
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