中国素来被称为“礼仪之邦”,茶为国饮,喝茶时的礼节自然也少不了。有的主人虽然热情好客,可惜不拘小节,不知不觉中就让客人觉得尴尬了。
茶礼套路深,稍有不慎就可能会失礼于人。接下来让我们看看,在茶桌上最容易被忽视的礼节,有哪些呢?
茶具不干净
你在餐馆里吃饭,看到碗筷上脏兮兮的,又是灰尘又是污渍,是不是要拍案而起了?
现在有人请你喝茶,特别热情地掏出茶具,你定睛一看——内壁乌褐油亮一层茶垢,外壁各种指纹印、茶水渍。主人把茶送到你跟前了,“这是我珍藏许久的XX,快尝尝!”
你说你是装作什么都没看到,两眼一闭一口喝呢?还是喝呢?
在泡茶前,主人还是将所有茶具在客人面前烫洗一遍比较好。
茶倒得太满
有的主人真是太客气了,倒茶非得满上。你看着他小心翼翼把满满一杯茶端过来,微微一晃,茶就能溢出来。等茶递过来,伸手一接——虽然有心理准备,还是差点把茶洒了——刚泡好的茶,多烫啊!
“倒茶只倒七分满”,先别管留下的三分是不是情意了,至少得给客人留个从容端茶的余地,你说是不是?
另外,标准的端茶姿势是一只手拖住杯底,另一只手扶住杯子二分之一以下的部分,手指切莫触及到杯口。如果是有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,再把茶端给客人。
一不小心就暗示赶客
平时大家都忙忙碌碌,难得过年有个开开心心相聚的机会。
聊得正欢呢,主人开始泡茶了。提壶注水是沿顺时针方向?把壶一放,嗨!壶嘴正对着你!
你懂了:主人家应该还有事要忙吧。体贴如你,自然是喝了这一杯就起身告辞,不料被主人一把拉住,看这留客的架势,也不像是客套呀!
当主人在提壶注水的时候,用逆时针方向注水,寓意“来、来、来”表示对茶客的欢迎。如果用顺时针方向注水,对于茶客来说变成暗示“去、去、去”,暗示赶客。加上壶嘴对着客人,也有赶客的寓意在里面。
主人也很无辜:谁知道泡茶有这么多门道。无心的小动作里居然暗藏玄机!
喝茶,一个人时可简单到一个玻璃杯,三五好友也可以繁琐到N个步骤。无论是讲究或有品位,都是展现在细节中。喝茶中还是要注意这些,尤其是作为主人的,得让自己不失礼。
茶凉了,茶淡了,要及时换茶。再有,若是喝茶过程中,有新客人加入,也要及时换茶。重要的客人,要请他坐在主泡的最左方,等等。这些微小之处的礼节,可以让客人如沐春风。
喝茶的茶席上,不像酒桌上热闹,茶席上讲究的是和谐、茶禅一味, 而酒桌上可吆三喝五,击案而行酒令。
感官上总觉得喝茶的人文雅,为了这斯文,喝茶还是要注意礼节吧。