临涣地区的茶馆饮茶习俗距今已有600多年的历史，几经沧桑巨变到现在仅存十家左右。由于历史上临涣地区商业和文化曾经的繁华，使其将传统的茶文化逐步演化发展成其独具特色的皖北茶文化。

临涣茶馆位于安徽省淮北市濉溪县西南35公里处的临涣镇，是安徽省级历史文化保护区的历史文化名镇。淮海战役总前委旧址和临涣古城墙被国务院列为全国重点文物保护单位。随着大规模的城镇建设，镇内的古迹除了大土堆似的古城墙外，其它基本上荡然无存了，保留的也多是新建的。真正能让游人感受古镇文化就是所剩不多的特色茶馆了！

 

现存的临涣老茶馆多集中在古镇的东侧和南侧繁华路段，其中著名的怡心茶楼、南阁茶馆都在热闹的南阁十字街边。

临涣茶馆最大的特点是大都近水临街、依家而设、以家为店。比较著名的老茶馆如“文昌茶馆”、“淮海茶馆”、“南阁茶馆”、“怡心茶楼”现在仍然门庭若市。

临涣当地不产茶，茶馆用的茶料不是一般的茶叶，是专门取自两百里以外的六安的茶梗（加工茶叶的剩余产品），临涣人把这种低廉的茶梗叫做“红茶棒”、“棒棒茶”。而在六安本地确少有人用这种棒棒茶，在其他地方用棒棒茶的几乎没有。

这种茶梗经临涣泉水的沏泡，雾气结顶，入口绵甜，色艳味香。据说常饮棒棒茶，具有生津消暑、提神解疲、增进食欲、帮助消化等奇特功效。但是用其他地方的水沏泡棒棒茶就没有这么好的味道和感觉了，很明显，棒棒茶与临涣的古泉水是不可替代的完美组合。

现在临涣茶馆内常年供应游客的棒棒茶有祁门红棒、六安棒棒、花茶棒，一壶价格在40元～10元不等。而供应当地人的则是质量稍次一元一壶的六安棒棒。独特的茶料是临涣茶馆“茶”的精髓。

 

多数茶馆的茶炉依墙而建，通体为长方体，以煤炭为燃料，煤炭直接从上面添送，炉口一般可以并排放5至10个水壶不等。火苗从茶炉洞内蹿出，直烧壶底。

现在的茶馆里一般都摆设着几张八仙桌或陈年古董般的简易方形木茶桌，简易长条木桌长凳。店主还在门面的两边或对面的空地处，放些粗糙的石蹲、石板和石凳，供客人多时使用。茶馆里多使用当地传统的土瓷或粗砂茶具。

临涣茶馆能传承至今，服务大众的定位是它生存的根本。茶馆现在依旧按着传统从清晨五点开张，晚上十点钟打烊（没茶客时也能早些）。五花八门，三教九流的茶客只要花上一块钱就可以泡一壶茶在茶馆坐一天，而且可随意添水，店主也是绝对不会赶你走。

临涣人喜欢泡茶馆，由于茶客大多是熟人，所以，在茶馆服务上并不特别讲究；茶客常常是将茶钱投入钱箱后，自己找把茶壶就把茶给冲泡了；早上开张，来的早的茶客，就主动帮助搬桌拿凳；

在当今的茶客中，当地六、七十岁的老人占了茶客的一大部分。茶客们在此一边品着棒棒茶、一边吸着袋烟，打牌、下棋、搓麻将、赏花遛鸟。他们谈笑风生地谈古论今、无拘无束地聊农事、聊生计、聊百姓中的奇闻轶事……。

 

临涣茶馆，不仅仅是一处喝茶的地方，更是许多老茶客精神生活中的一部分。尽管近年茶叶、煤炭价格大幅上扬，茶馆茶价却依旧低廉，日益增高的经营成本使茶馆的利润已经不多，许多茶馆在热热闹闹中开张，又静静悄悄的歇业了。但是临涣茶馆的大多业主没有因这些私利而薄了亲情，他们宁可少赚，也要顾及乡邻四方，依然日复一日默默地传承这古老的习俗……