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露浓霜重 茶魂一缕香
普洱茶
秋天的格调注定淡泊,当秋收果实的香气被收敛入仓,大地也封存起厚实的气息,渐渐走进露浓霜重的深秋,使劲儿皱缩着鼻子,天空下遗留的是清冷的风。
她就这样好似姗姗来迟,又好像偏偏挑选曲终人散的凄清,裹一袭低调华美的素衣,迎风侧立。“秋菊有佳色,裛露掇其英。”菊花有格,独占了整个清高的秋季。
 
菊源自中国,已经有两千五百多年的栽培历史,中国人对菊的欣赏源远流长。
晋有陶潜“采菊东篱下,悠然见南山”,唐有孟浩然“待到重阳日,还来就菊花”,宋有李清照“不如随分尊前醉,莫负东篱菊蕊黄”,清有曹雪芹“毫端蕴秀临霜写,口齿噙香对月吟”。
古代文人对菊花的钟爱是爱它的颜色,更是爱它的格调,花有魂,菊魂淡泊而清高,恰和了文人的审美。
不知道何方神圣采菊花入茶,经采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作,把这一缕香魂收束在杯盏中,饮入凡尘,饮茶人才有幸拥有秋天独特的问候。
 
早在唐朝人们便有喝菊花茶的习惯。菊花泡龙井称之“菊井” ,泡普洱称之“菊普”,菊与茶渊源深厚。
《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,其中杭菊、亳菊、滁菊、怀菊有“四大名菊”的称号,世人的推崇自不必说,甚至那山野丛林中的小野菊也被采摘,斟上了爱菊之人的桌案。
用杯盏盛几朵秋天的魂魄,那施施然开放的小花会带着她独有的清芬向你讲述一个关于秋天的童话,你会在露浓霜重的天气里嗅到一缕菊花茶魂的香气,这才知道不管季节有多冷漠,依然会有深爱的小花,愿意倾情绽放,零落成泥。
有人说是懂得,有人称作慈悲。而所有的美好滋味,都尽在你手中,任你细品慢酌,把时光都兜进记忆,去看见属于自己季节的花开。
作者:品茶悟道
日期:2023-09-25
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