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成都的鹤鸣茶社
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坐落于成都人民公园内的鹤鸣茶社,始建于1923年,距今已有九十年的历史,是全国历史最悠久的茶社之一。
据成都地方志记载,人民公园内共有6个茶社,其他5家命途多舛,有的挪了地方,有的重建了楼宇。唯有鹤鸣茶社几经沧桑,仍保留着原汁原味的老成都茶文化风貌,记载着茶社的变迁和历史。
整个茶社最多可容纳3000多人喝茶。在高档茶楼茶馆林立的今天,鹤鸣茶社是成都最具“川西民风古俗风味”的茶馆之一。
鹤鸣茶社的创办人姓龚,大邑人。上世纪20年代初,他租了公园一块地皮,修建了一座亭式厅堂茶厅,取名为"鹤鸣",横额由书法家王稼祯题写。中式建筑、湖畔、长廊、矮桌子,竹靠椅,盖碗茶、长嘴壶、掏耳朵、看相占卦。。。构成了鹤鸣茶社独特的风景。
 
老人摇着薄扇和满堂儿孙在这里家长里短,或手持盖碗茶具慢慢细品,或摆龙门阵,或打牌聊天,或看报嗑瓜子,将悠闲惬意发挥到极致。
在春夏秋季,来喝茶的茶客都很多,生意最好的时候可说是座无虚席。这里面不仅有老成都,也有慕名而来的外地游客。12-30元不等的盖碗茶,桌上配有暖瓶可以续水,如果不赶时间,能在茶社里坐上整个下午。茶客们还能去社里出售茶叶和零食的小卖部,买点瓜子、花生等"零嘴儿",一边喝茶,一边享用。
茶馆内穿停不息的净耳郎,轻轻一捻手中铁钳,发出
“叮一声清脆的响声,一边喝茶一边享受掏耳朵
……掏耳只需20元一次,
如果还要净耳的话则需要80元。
有人说,成都是个泡在茶水里的城市,此话当真不假。也有人说成都就是个大茶园,此话也是千真万确。喝茶是需要心境的,在成都喝茶其实就是在学习成都人的平和的心境。
作者:乾亨德茶生活周刊
日期:2023-09-25
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