红茶是我们日常生活中最常见的茶艺之一，具有很高的养生功效。如：提神消疲、生津消热、消炎杀菌、强壮骨骼、舒张血管等，非常适合现代的办公一族。为什么呢?因为红茶还具有养胃的功效。

 

　　　红茶的功效——养胃

 

　　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

 

　　　红茶的泡法

 

　　　1、置具洁器

　　　一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

 

　　　2、量茶入杯

　　　通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

 

　　　3、烹水沏茶

　　　当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

 

　　　4、闻香观色

　　　红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

 

　　　5、品饮尝味

　　　待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

 

　　　提示：

　　　红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

 

　　　红茶的适用人群

 

　　　一般人均可饮用

 

　　　1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

 

　　　2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

 

　　　红茶具有养胃的功效，非常适合有胃肠疾病的患者饮用，而且红茶还可以起到补肾强身，甚至增强性功能、提高性兴奋度的作用。