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茶是一片叶子--它没有神秘的身世
普洱茶
“琴棋书画诗酒茶”,说的是人生之美,是那些不想错过的事;
而人生的平凡则逃不过 “柴米油盐酱醋茶” 的烦恼和愉悦。
如果有什么是被很多当代人所遗忘,
却又永远不会被历史抛弃,
当你追忆点什么的时候又能总提起,
深刻于生活、也超脱于现实,
亦俗亦雅,
茶算一个。
茶的起源和发展与僧佛有着莫大的联系,茶的清雅是由佛教清规酝酿出来的。
茶之于文化是载体,而之于生活,则是 “遇茶吃茶,遇饭吃饭” 。
喝茶有益、喝茶有礼、喝茶有道。
这是咱老百姓对茶最普遍的理解了。
当你看着杯子里的茶汤和碗中的叶底,也许不会想到它经历了什么。
 
茶只是一片叶子,它没有神秘的身世,它是同别的植物一样平常的生命;
从鲜叶到干茶,它经历了失水和内含物的转化,只需多一些耐心去等待;
它的苦涩不是倔强和偏执,而是生长于逆境中磨练出来的风骨。
忙碌的时候,一个马克杯,一撮茶叶,稍浓一些无妨,水冲到八分。
待到稍凉,抓起杯子吃进一大口茶水,
在舌头上转两下,咕咚往肚子里咽。
从头皮到脚趾都醒了。
闲暇时用盖碗或紫砂,仔细洗净茶具,凭着心情来选茶叶,
请来一只心爱的茶杯,一碟点心。
邀一二好友,一起等着滋味从叶子渗入水中,出汤,
一边喊着烫,一边小心翼翼的试探。
相视一笑
 
作者:对白茶舍
日期:2023-09-28
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