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品茶论人生
普洱茶
茶,像极了人生,在水火之中历练,尝遍了世间的冷与热。
茶,由一叶嫩绿,变成干瘪的茄,遇火而干,逢水而润。
茶,在水火之中,来来回回,起起落落,浮浮沉沉,仿佛每一片叶都被赋予了生命和激情,跳着绚烂的舞姿。
倘若,生活是一杯茶,茶叶就是人的一生。
记得敝人当年家里也有几分地,地里面种了些茶树,每年的四五月期间就可以采摘茶叶了。当年从学校回来,放下书包,随便往嘴里刨几口饭就拿着一个布袋往茶地跑去。我们来到茶地,一边说笑一边采摘,热闹得很。当天色渐黑的时候,大家也差不多已经摘得一二两斤了,于是带回家,父母过了秤,按数量的多少给我们开些毛毛钱,用作零花。当过完秤,我们就在一口大铁锅前忙起来了。灶膛里的火烧得很旺,父亲戴好手套袖套,就开始炒茶了。炒茶可不是炒菜,恁麻烦了,总共分三次。第一次叫杀青,把采摘来的新茶放入高温大铁锅迅速翻炒,只见锅中噼噼啪啪乱象,少顷就立马取出放在大簸箕里面散热,同时还要有人揉搓。第二次叫做回锅,把杀青过的茶叶再次放回锅中翻炒一两次,就可以起锅了,待凉后继续放回锅中,进行第三次文火烘炒,再次起锅茶叶已经成型了。到那时,鲜嫩的绿叶已然成为干瘪的茄。尔后,敝人一家老小都会抓一小撮干茶叶放入杯中,当开水冲进去,不一会儿,茶叶又恢复到原来模样,伸展了腰肢,像许多身着绿衣的美少女在水中舞动起来,悠然自在,别是一番情趣。
 
与此同时,茶叶活了过来,白开水也因此变得绿莹莹,亮晶晶,活脱脱,满杯子精彩的像一个海底世界,真是叫人赏心悦目。当小小的呷上一口,嘴里全是大自然的味道,这人啊立即会觉得神清气爽,其味耐寻,难以一一道来。
但是,但是啊,此时也是最辉煌的时刻,在水中尽情的放纵自己,舒展自己,释放自己,将自身所有的滋水全都毫无保留的奉献出来,直到最后没有了一点味与色,茶叶伴随着最后一些水变成了花肥或者垃圾。
仔细回味着茶的一生,何其心酸,何其精彩,何其短暂,这哪是茶呢,这就是一个人,与人何其相似!说到人呢,从“呱呱”坠地,到“呀呀”学语,到学习知识、增长才干,再到成家立业、事业有成,最后却还是摆脱不了要散尽“颜色”和“芬芳”,这难到不正是茶(人生)的前后变化么?
茶,人!
人,茶!
难怪古往今来,圣贤居士多喜茶,爱茶,品茶,议茶,思茶。其实呢,茶道即人道,茶品即人品,茶味即人味。然而,茶的味、香、色,是从一杯水中所得;人的品、行、德,岂不是从生活的水杯中得出?
茶,尤其是好茶,特别值得珍惜和用心品尝!
人,尤其是一个品行甚佳的人,更值得我们去爱惜,关心!
作者:郑 兵
日期:2023-09-27
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