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普洱茶野生型古茶树值不值得花钱
普洱茶
很多的茶商,都会忽悠消费者,我这普洱茶原料,是野生纯料,所以质量你放心,如果你真的放心了,只能说明你根本不喝茶。对于普通消费者来说,栽培型和野生型的茶叶辨别,确实有一定的难度,但并非外界说的,只能喝了才知道,那如果不让喝,是否就永远不知道真相了?带着这个疑问,我对两种茶树进行了一个比较,从中找到了二者的一些差异,如果你对野生型古茶树感兴趣的话,不妨看一看。
单从树体而言,野生型树姿多直立,而栽培型树姿多张开、半开。气味的话,野生型带有木腥味,而栽培型则无异味。可能最直观的还是叶片,野生的角质层厚,叶质比较硬,脉络不明,叶面平或微隆起,有光泽、叶背、主脉,叶柄微毛或无毛;栽培型,叶大,叶质较厚软,叶面隆起,脉络显明,叶面富有光泽,或暗,叶背、主脉、叶柄有毛或无毛。单从外观你就可以大致分辨出来,根本没有那么复杂。
 
经过科学数据分析,野生型茶树含茶多酚、咖啡碱、氨基酸。茶氨酸和脂型儿茶素含量比例偏低,而栽培型,含茶多酚、咖啡碱、氨基酸,其中大叶茶茶多酚可达30%~40%,脂型儿茶素含量比例高,中小叶氨基酸可达3%以上,看到这里是不是发现有些东西和你想的不一样?很多时候我们只是道听途说,对事情的真正始末仅凭自己臆测,这并非好的习惯。
我个人觉得,不管你是卖茶的也好,买茶的也好,都需要形成自己的一个知识体系,尊重自己的内心。如果你是卖茶的,更应该去实践,这样才有新的认知,很多人觉得网络这么发达,想了解一件事情很容易,但事实确实,看一百遍,不如自己去体验一遍。
作者:茶人小谈
日期:2023-09-28
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