从事茶艺教学多年，平时接触最多的,还是招生时与许多学员第一次的交流。他们大都对茶或对茶文化培训不了解。他们的许多疑问，恐怕与社会上对茶有兴趣而又没接受过培训的人士看法一样

我把他们一些较集中的问题及我对这些问题的回答，整理如下，希望对相关人士有所借鉴。

一、无任何基础型

1、从来没接触过茶，学得会吗？难不难？

答：学茶看出发点是什么。只想一般的学，作简单的了解、基本的冲泡，不难；想深入的学，那就要搭建系统，从理论到实践——种植、加工、分类、鉴别、品尝、保健等等，由浅入深、循序渐进地学过来，这样才比较专业。

我们上课，会根据每人要求，开设不同课程。主要看是否用心在学。喝茶简单，弄清楚茶的好坏有学问。

2、对茶不懂，想今后从事茶工作，但不知这个工作的意义在哪？

答：从事茶行业是非常好的选择，叫做“利己益人”。越早接触茶，越早专业系统的学茶，不仅利于自身文化修养的提升，更有利于身心持久的健康；同时，通过自己向他人传播茶文化茶叶知识，可以让更多的人由此受益。

3、我是学生，对茶还没有兴趣，只是妈妈喜欢喝茶，特意让来学，我不知道自己会不会接受它？

答：如果你想让你整体素养得到提高，更美，更像淑女，又特别健康，茶可以帮你实现这些，你能不接纳和喜欢上它吗？！学茶，对个人的成长帮助大着呢！

不过，妈妈也应该一起来学！

4、办公室文员，适合学习什么样的茶艺？

答：办公室文员有两个特点，一是坐得久，容易疲劳；再一个就是需要接待来人来客。所以，一要喝茶，消除疲劳和保健养生；二要基本懂茶，便于接待客人。学习的侧重点在茶文化的基本知识和相关泡茶、品茶知识。一般的中级茶艺课程都有包括。如果对自身要求高，想学的更加深入，那就学高级课程。

实际上各行各业的人都应该学茶，因为最起码没有人不需要它保健。

5、有男士学茶吗？该怎么学？

答：学茶不分男女老少，任何人都适合且应该学，因为从小的方面来说，是在学保健养生。男士学茶，建议学评茶，结合茶叶外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子，最终评判茶叶品质的优点和弊端在哪里，什么原因造成等等。

男士重在于品，不一定讲究泡茶的“花样”手势。

 

二、有一定基础型

6、在一家小茶店工作半年左右，对茶认识很浅，想系统学学，应该怎样来学？

答：在茶店工作，可能都存在对所售卖的主打茶有一定了解，对其他茶不了解，茶的原理、茶文化的其他知识不了解的问题。大体会冲泡，认识有局限，甚至不正确。

建议系统性的专业学习，即把茶的初、中、高级课程学完，这样对茶全方位的认识，基本就没障碍了；这样也有利于工作的正确开展，客户也会更稳固。

7、从事茶行业有一两年了，虽没经过专业培训，但也具备一定经验，能否直接考高级茶艺证？

答：在行业职业标准中，高级需要5年的工作经验。但作为我们来讲，更看重的是专业知识是否过关。考取证书固然重要，但是能否具备相应的茶学知识，能否达到相应茶艺水准更为重要。

很多朋友认为一张证书就行，其实“名不副实”，是不负责的表现，也会往往闹出笑话。

8、中级茶艺和高级茶艺有什么区别？

答：中级班包含基础茶叶知识、茶器认识、泡茶手法和流程、不同器具的泡茶要求、泡茶技巧和茶保健、保管等相关知识，具有普及性；而高级的课程在中级的课程上有所提升，认识茶历史文化、怎样泡好一款茶的实操练习、怎样鉴别一款茶的优劣，还包括茶艺编排和茶席设计等。

 

三、以茶创业型

9、平时略有喝茶，对茶感兴趣，今后想开家茶店，有怎样建议？

答：开间自己的茶店，是不错的选择。但需具备较强专业知识，特别要学会鉴别茶叶品质的优劣。这有利于合理选购茶品，并在茶店经营售卖中合理推荐，吸引稳定客户群体。

茶的知识不扎实而去开茶店，通常在选备货品时，只能听取批发商或厂家的一面之词，没有自己的判断，很容易上当。

经营茶店，更需具有如茶店经营管理、茶叶销售等方面的知识。建议完成学习后，多实习，多考察当地市场行情，再做相应筹划。

 

10、工作5年左右了，想今后做自己的工作室，以传播茶文化、茶艺培训为主，有什么好的建议？

答：这个爱好和规划非常好！茶文化确实需要更多的热心人士来推广、普及。虽然有过茶店工作经验，但不一定能胜任老师一职。要了解自己：是否较全面地掌握了茶学知识，是否之前对茶的认识有错误的观念，是否明白并精准传达茶学的重点、要点，是否合理地设置和安排课程。

所谓师者，传道、授业、解惑也。我们千万不能“以其昏昏，使人昭昭”，自己都没弄明白，别人听了你的课岂不更糊涂？！所以当老师还要具备很重要的一个素质，就是要讲师德，不能误人子弟！