在全民饮茶的大环境下，你说你不会喝茶或不喝茶似乎成了一件丢份的事了。于是，总有些人只要一见到茶及参加各类茶会就张口茶艺、茶道，闭口茶禅一味乱吹一通，反正大家都不是很懂。就这样，茶界涌现出了一大批“茶糊涂”、“茶混混”，大家因茶“欢聚一堂”、乐此不疲。

茶艺（师）   

广义上讲是种茶、做茶、泡茶等跟茶相关的技艺与方法，现在泛指泡茶的技艺。通过人来展现茶的面貌与品质是学茶艺的最终目的。

茶艺既然是个技术活，那么它就不是一朝一夕能够学会的东西，三年学徒可成师，只能称为技艺，若干年后泡茶技艺炉火纯青了，这个艺也就可升为艺术了。

何为师?师者，传道、授业、解惑、榜样，中国茶六大类一千多种，试问你多久才能搞懂，搞不懂何以传道、授业、解惑？而现在在有关部门那里十天半月就能“混”到一本相关部门颁发的茶艺师证书，在这个物欲横流、虚荣心膨胀的浮躁社会，这些快速泛滥的“文化商业产物”，对业界和社会是贡献？还是危害？值得商榷！

 

茶艺，永远是茶在前，艺在后。艺是靠人展示出来的，茶艺是用人将茶最好最美好的一面淋漓尽致表现出来的一种方式。切不能本末倒置，茶艺师泡茶时不要刻意的表现自己，那是大忌，你手中泡出的茶好不好喝才最重要。因为你当初学的是茶艺课，而非电影表演。真正的茶艺师泡茶时应该做到心无旁骛、茶人合一，这样才能泡出一款好茶，其间也需要日积月累的学习和总结经验，始终怀着一颗谦卑、平和、感恩的心去泡。

一句话，茶艺师泡茶，茶是主角，人是配角；茶是红花，人是绿叶。茶艺，动作优雅是前提，茶汤好喝是目的。

茶禅一味  

顾名思义，茶中有禅，禅中有茶，两者融合，茶禅一体。

世间先有茶，再有禅。茶，禅茶，是指一种物质；禅，茶禅，是指一种意境。

禅，是佛教中的一种修为，讲究虚灵宁静，把外缘都摒弃掉，不受其影响；把神收回来，使精神返回自身。修禅需打坐，打坐易犯困乏，须茶来解，所以最早利用和种植茶的就是僧人。

 

茶道    

道德经开篇曰：道可道，非常道，名可名，非常名。第25章：人法地，地法天，天法道，道法自然。第42章：道生一，一生二，二生三，三生万物。说明道很大，它是无形的，是看不见、摸不着的，但它又是有规律的，有方向的、有法则的。我们常说的人道、商道、官道、妇道、盗亦有道等都说明了人与万物皆有道可循，有道可依、有道必守。

茶道，是茶文化的核心，是一切茶艺、茶礼、茶技的集大成者，是茶这种物质通过人类的行为与思想进行升华的产物。浅里说，是有规则、有礼仪、有思想的饮茶方式；深里说，茶道就是一部哲学。

说起茶道，大家首先想到的就是日本茶道，其实最早提到茶道二字的是皎然和尚（生卒年不详），但他跟陆羽（733-804）关系很好，陆羽称其为亦师、亦兄、亦友，可以说没有皎然，就没有陆羽的《茶经》。皎然留下的唐诗有470首，写茶的有15首，其在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中写道“孰知茶道全而真，唯有丹丘得如此”。茶道两字的出现比日本早了800余年，只不过宋朝没用此概念，但上至皇帝、下至布衣盛行的点茶、斗茶其实就是后来茶道的模本。

 

我想把茶道总结成一句，就是：在特定的环境，用特定的器、席、水、茶举行特定的仪式，用精神来品茶，是一种超越普通生理需求的一个过程。

日本茶道是在汉、唐、宋文化的基础上演变和创立的，那时候的天朝简直就是日本人的偶像，什么都向汉人看齐。而中国的文化（包括茶文化）由于历史原因曾经断层过，现在大家觉醒了，也有些人开始在努力重拾中国茶道，创建了“清静怡真”的中国特色茶道精神，遗憾的是，由于没有完整的体系，而搞成了有日本茶道影子的四不像产物。

我一直认为，茶道精神是不分国界的，何必去争它是你的是我的，茶是一碗水的和平，茶是一个载体、一个平台可以在世界任何角落融入任何文化。喝茶不过拿起、放下；世事可以且拿起、且放下；人生定要拿得起、放得下，这也是我理解的茶道。

沏上一壶新茶，茶烟袅袅，思绪阵阵，在那浸泡的茶汤中慢慢品着汉时的沧桑、唐时的浪漫、宋时的礼仪、清时的战争、民国的文艺……

而现在，只剩下浮华……