俗话说“酒醉茶解，茶醉饭解”。许多人喜欢在喝酒后喝浓茶，觉得这样可以醒酒，但殊不知带来的却是更大的危害。 

为什么人会酒醉？是因为喝到体内的酒精，也就是乙醇，在人体肝脏中会转换成乙醛，而乙醛需要乙醛转化酶转换成乙酸，随之再排除体外。当体内的乙醛转化酶用完的时候，累积的乙醛就会造成人体乙醛中毒，从而出现过敏症状，也就是酒醉。

而茶叶为什么能解酒呢？饮茶解酒主要有两个方面。一是茶汤中的咖啡碱有利尿作用，能促使酒精快速排除体外；二是茶汤中的维生素C可以促进肾上腺素的合成，从而起到兴奋大脑的作用。以此来起到解酒作用，但是随之而来的是对身体更大的伤害。

 

（1）大家都知道肝脏是人体内主要的代谢器官，喝入人体中的茶汤有许多内含物都需要肝脏来代谢，同时茶汤中的茶多酚能促进乙醇的代谢，这在无形中加重了肝脏的负担，久而久之会引起肝功能下降甚至病变。

（2）茶叶中的咖啡碱可以快速的影响肾脏发挥利尿作用，此时乙醇尚未来得及分解便从肾脏排出，这使肾脏受到大量乙醇的刺激，从而损伤肾脏功能；同时由于体内水分减少，害物质的残留沉积在肾内，可能产生结石。

（3）喝酒不但对肝脏有损伤，同时酒中的乙醇可使血管收缩，血管周围阻力增加，心肌工作量和需氧量增加，此时喝茶大脑得到兴奋，加快心脏跳动频率，更是雪上加霜，造成心脏负担过重出现心率紊乱，甚至心脏衰竭。

但是普洱熟茶在经过渥堆发酵后，茶叶中的茶多酚大部分氧化为茶黄素、茶红素，各种内含物质经过发酵后刺激性不再那么强烈。而且普洱熟茶具有暖胃的功效，所以用普洱熟茶来解酒是可取的。