茶楼经营回货秘诀：选。所谓“选”就是确定方向和对象。无论是新市场开发还是新产品推广，大多必须通过市场定位、市场选择、细分消费群和细分产品，进而对渠道及网点设置定位。因为营销工作在某种意义上说就是通过渠道将合适的产品送到消费者手中实现消费。 实现细分是新市场开发、新产品推广成功的基础，因为产品和市场从大众走向分众是一种无法阻挡的趋势。怎样才能将“选”做到位？ 

    1.深入研究市场环境并从市场个性特征中找出机会。

    2.对消费群细分并总结不同层面消费群的个性、地域性特征。

    3.做好产品分析和定位，对产品自身使命和产品承载的市场使命正确认识并实现有效结合。

    4.对渠道分类并结合具体的产品进行渠道选择，杜绝所谓的拉网式铺货，实现好种子播进良田的营销行为。

    大众与分众的关系是一个发展循序。比如天福就是建立大市场的概念，通过大型超市的店外店附带点，在通过产品的详细布局形成系统深入分化，形成了茶叶、茶食品等横向细分。