茶楼经营回货秘诀：定。“定”就是确定渠道设置并实现定点销售；根据具体销售点的推广和销售能力确定首次接货数量；对销售点实行分类别或分级别管理。

    渠道设置就是选准适合产品流转的渠道或能实现产品流转的渠道做到定点销售。对于新市场或新产品遍地开花未必是好事，只有选准渠道才能让产品与消费实现对接，才能实现第一次购买。同时，无论是新市场开发还是新产品推广，让消费者实现第一次消费并产生良好的第一印象，也是工作的核心。相反，避免出现好种子撒在沙漠里或良田播瞎种子的现象，才不会破坏市场或产品资源，也不会给消费者留下不好的企业及企业产品印象。

    为了能够实现追踪管理，对定点销售的网点必须实行监控式管理，加强市场的客户回访、产品陈列、政策宣讲、销售技巧等工作。正确做好第二步要做好以下几个方面：

    1.深入了解具体市场的渠道分布、渠道类别并找出适合具体产品的渠道资源。

    2.对所选择具体销售点的所处位置、营业状况、推广能力、销售能力进行统计、分析。

    3.对实现上货的网点根据综合评价划分级别并做到分级管理。

    4.制订市场拜访计划、产品陈列标准、销售点销售技巧培训辅导方案，实现引导期的全过程监控式管理。
　　
    比如清雅源就是通过细分产品战略与渠道结合。建立纵深的社区店、形象店、专柜、会所等形式的渠道，结合产品的深度营销相结合的战术动作，让渠道与产品形成真正的有机一体化。