中国的六大茶类分别是:黑茶、红茶、白茶、绿茶、青茶、花茶。
其中,黑茶又大致可以分为湖南安化黑茶和云南普洱茶,在我看来,普洱茶是应该独立为一个茶类的,把它归类为黑茶,一概而论,我觉得是埋没了它。
如果,要把这些茶按人类的性别来分类,你会怎么分呢?
在我看来是这样的:
绿茶--翩翩公子。
他真实,没有太多的承载;他解渴,给人带来愉悦的心境;他明朗,给人一种期待。
白茶--就像初为人母的女人。
让人觉得越品越有味道。那是一种含蓄的韵味在舌喉间蔓延,回甘悠长,令人神清气爽。经过了岁月的洗礼,多了一份韵致,散发着馥郁的芳香,沁人肺腑。
黄茶--跳跃的二八年华少女。
灵动,穿着黄色的长裙,在茶汤中翩翩起舞,跳动着美奂的舞步。她惊艳、水灵,又如此的轻柔,不忍多看几眼。
青茶--好比青年男子。
霸道、大气、有力度,充满了男子汉的阳刚之气。武夷的灵山秀水滋养了大红袍的醇厚和独特的“岩韵”,使之余韵隽永。像极了一位刚中带柔的男子。
红茶--就像母亲一般的女人。
稳重、柔和、圆润,充满了温暖,就像寒冬里的火苗,温暖着人们寒冷的躯体,让人感觉平易近人。闻之,芬芳扑鼻;饮之,甘甜顺滑;品之,柔美细腻。
黑茶--黑茶犹如历经沧桑的男人
深沉,稳重,富有成熟感,让人觉得回味无穷。普洱就像一位睿智的老者,乍一看似乎不那么起眼,而当你走进他内心的时候,你就会发现,他全身都散发着智慧的光芒。
花茶--我想她比作十八少女。
香气清淡,汤色透明。品饮花茶,仿佛看见一个天真烂漫的少女。淡淡的甘甜,略带青涩,有茶香,但是不耐泡。花季,少了一份深度和厚度,却多了一分轻盈和清新。
人生如茶,茶如人生,生活不缺少美,但是缺少发现美的眼光。