茶楼经营要点：改头换面、推陈出新。一换过期老品，将过期产品或不再销售的老品换为新品；二换过时过季的宣传物料，将单页、条幅、吊旗等物资更换为最新标准，如“暖冬行动”不能到夏天了还在用。