茶是一种包容性很强的饮品,可以和很多材料搭配,从而使其保健作用更加突出。
比如茶可以和白萝卜一起搭配,这是一种很常见的家庭食品。白萝卜药用价值很高,其中含有很丰富的钙质,并且还能清热化痰,茶本身也有这样的功效,与白萝卜搭配效果更佳。其制作方法也很简单,先选好白萝卜,洗干净之后切片煮烂,然后加入适当的食盐,之后冲泡茶,冲泡好之后倒入萝卜汁中就可大功告成,这种食品味道好,养生效果也更好。之所以加入食盐是因为可以调味,另外适当加一点盐有一定的消炎作用,这种茶每天可以饮用两次。
银耳和茶同样可以搭配,银耳既是一种很好的食品,也是一种上等药材,其中有益成分含量丰富,有大量的蛋白质、维生素E、铁、钙、钠等成分。中医用银耳入药,可以滋阴润肺、养胃生津,如果加一点冰糖,更可以止咳化痰。银耳茶的制作也很简单,银耳加冰糖加水,炖熟之后倒入泡好的茶水,搅拌均匀之后就可以食用。
冬天天气比较干燥,所以多痰是常见病,除了可以用银耳茶化痰之外,桔红也是不错的选择。用中医的话说,桔红可以宣中理气,消痰止咳,而茶叶本身有很好的抗菌消炎作用,两者搭配可谓相得益彰。需要注意的是,在制作桔红茶时需放锅中隔水蒸二十分钟左右。
除此之外,茶疗配方还有很多,有兴趣的朋友可以自己试验,或许自己试验出的配方某一天会成为主流呢。