中国是产茶大国，有着千年茶文化传承历史，茶馆作为承载茶的场所，也有着久远的意义。从最早晋代的茶摊雏形的起步，到宋代的兴盛，到近代经历战争、贫穷的蹉跎，再到新时代经济重新起步后茶馆的复兴，伴随着社会变革形成了形形色色的茶馆文化。

有历史悠久、内涵丰富、层次复杂的京派茶馆；有主题形式丰富，先进发达的杭派茶馆；有以食为主，岭南文化代表的粤派茶馆，有生活就在茶馆里，喜好把龙门阵的川派茶馆。承载了中国不同地区丰富茶生活气息。要想感受中国茶馆文化，看看你有去过哪几座城市？

 

1.北京

北京的茶馆是集各地之大成。它以种类繁多，功用齐全，文化内涵丰富、深邃，为重要特点。北京历史上的茶馆是很多的，就形式而言，有大茶馆、清茶馆、书茶馆、贰浑铺、红炉馆、野菜馆等等。北京向来是文人多，闲人多。三教九流，五行八作，士民众庶，于本业之外总要有适当的交往地点与场所。老北京的茶馆遍地京城内外，又有不同形式和功用，是文化和社会功用的汇集地。

老北京有许多书茶馆，在这种茶馆里，饮茶只是媒介，听评书是主要内容。北京的书茶馆既给人以历史知识，又达到消闲、娱乐的目的，于老人最宜。不过现在这样的茶馆只能留在历史中了。还有有清茶馆，棋茶馆，野茶馆，大茶馆等，其中老北京大茶馆是一种多功能的饮茶场所，可以饮茶，可以品尝其他饮食，可以供生意人聚会、文人交往，又可为其他三教九流，各色人等提供服务。大茶馆布置十分讲究，按照服务项目不同，有红炉馆、窝窝馆、搬壶馆等类别。今天的老舍茶馆是我们看到大茶馆继往开来的局面，大茶馆集饮茶、饮食、社会交往、娱乐为一身，较其他种类不仅规模大，而且影响也长远，也是时至今日“老舍茶馆”一兴便受到各界欢迎的原因。在这里，茶作为媒介，依然超过它本身的品饮价值而存在。

入选理由：老北京人爱喝茶，夏天解渴冬天暖身，北方人喝茶讲究不多，合口就好，关键是享受这份生活乐趣，因此北京的茶馆少了几分婉约，涵盖了多层的文化，娱乐，历史背景。在北京泡茶馆的人不会很多，人群固定，衣着讲究，因此北京的茶馆富丽而考究。

在老舍茶馆最能感受到老北京的传统文化。这里古香古色、京味十足!每天都可以欣赏到一台汇聚京剧、曲艺、杂技、魔术、变脸等优秀民族艺术的精彩演出，同时可以品用各类名茶、宫廷细点、北京传统风味小吃和京味佳肴茶宴。

北京知名茶馆还有：有明慧茶院、碧露轩茶艺馆、紫竹园茶艺馆、瀚若居茶馆、露雨轩茶楼、竹溪茶楼、后海时光茶馆、留贤馆、泰元坊茶艺馆、北京湖广会馆、天桥乐茶园。

 

2.杭州

“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，杭州历史底蕴丰厚,杭州人偏爱茶馆，偏爱精致和谐，杭州茶馆则更讲究名茶名水之配，讲究品茗赏景之趣，有一种风雅、诗意的情致。杭州茶馆数量众多，形成了多种流派，有以茶艺为主的，比如太极茶馆；有专门讲究茶馆生态环境的，比如门耳茶坊；也有集博物、欣赏、品茶于一体的文化性茶馆，比如和记茶馆、紫艺阁茶馆。

入选理由：杭州的茶馆，没有雕琢过的心情。杭州一地的百姓惯享清福，鲁迅在《准风月谈》《喝茶》一文中说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。不过要享这‘清福’，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉。”《茶人三步曲》的王旭烽这么解释她对杭州茶的理解：杭州的茶已经从一种日常的习惯转变成一种永恒的文化张力，杭州茶文化的坚实基础甚至可以用花岗岩来形容。杭州人有好茶喝，也肯花工夫，如此终于练出了追求品位的茶世界。

每座城市都有凝聚城市气质的茶馆，作为最负盛名的茶艺馆，青藤无疑是杭州清新质朴、典雅婉约城市性格的最好诠释。青藤茶馆不仅仅是品茗休闲的理想之地,更为可贵她有着浑然天成的气质，青砖铺地，为茶馆打了素淡底妆，而陈年老木的宽大矮桌，仿佛述说着茶人合一的悠远传统。潺潺水声与朦胧光线相映成趣，绿色植物与周边上进入一种境界，这就是茶语心径，这就是古典和时尚的完美融合。锦绣店的恬淡禅境，也渗透到食物的营养搭配中，每种食物都由茶艺师精心制作，为的是体现茶的秉性，亲近茶的原味。

杭州知名茶馆还有：太极茶道苑、金庸茶馆、湖畔居、紫艺阁等。

 

3.广州

广州茶楼特点是讲究，服务礼仪周到，到一般中档的茶楼喝茶，就有宾至如归的感觉。广州人“饮早茶”，团团圆圆是主，常一家人前往热热闹闹，用北方人的话说不矫情，很实在。广州人饮茶不重茶，但对“食”倒很考究，“食在广州”之称绝对名副其实，茶楼的各式点心数不胜数，各式名堂多得让人眼晕，像虾饺、肠粉、蟹黄烧麦等茶点样式足有几十种，每家茶楼绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、凤凰茶等等一应俱全，更不用说高级的茶楼了。

广州人饮茶很是自由。饮茶没有时间限定，从晨曦降临之际的早茶、烈日炎炎下的午茶到夜幕笼罩中的夜茶，任君选择。饮茶没有什么理由，或兴致来了，或心情抑郁，或无所事事，都可以洒脱地一声高呼“饮茶去”。饮茶方式各异，既可以二人世界，边吃边聊；也可以亲朋戚友，逢节相聚；几十人聚在一起，包房包厅狂欢也可。 广州茶楼的兴旺还有着商业交往的需要，茶楼渐渐成了“信息茶座”。各种各样的人们在茶楼里谈论着股票、楼市，生意。在这里，人们交流着各种经济、商品信息。没有“泡”茶楼的本事，发财的机会也少很多。在生意场上，不进茶楼，是不会融入广东的商业社会的。清闲、舒适的茶楼，变成了商业谈判的地点。可以说，广州人在茶楼饮茶，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息。

入选理由：广州的茶馆有一个共同的印象——“细心”。广州的茶馆用北方人的话说就是“不矫情，实在”。

里是广州规模最大的茶艺馆。环境古典幽雅，鸟语花香，拥有露天茶座，身处碧波蕩漾、鸟语花香的流花湖畔，闲坐于古色古香、装饰别致、精雕细琢的红木傢俬可一边听琴品茗、观鹭赏莲，一边欣赏茶艺表演，还可饱尝茶艺城独有的茶叶点心和自助茶食，即可欣赏公园造型优美的盆景、奇异的石头以及国画，又可啜茶赏月，韵味无穷。

广州知名茶馆还有：同庆堂、紫缘轩茶艺馆、文殊院茶馆，青羊茶馆，雅韵轩、水沐莲清岭南茶艺馆等。

 

4.成都

成都的茶馆“有座、有茶、有趣”，独有着一份属于老百姓的真实。躺椅、麻将、盖碗茶比麻辣火锅更能感受到百姓生活的舒适、安逸，也许茶早已流进了成都人骨子。这并不是说成都人缺乏进取心，十万川军无人还早已让历史铭刻了川人的血性与风骨，而在如今这个金钱至上的疯狂时代，成都却还独留着这一种淡薄的气度、一份超脱的感悟，又怎能不让人留恋她的慵懒与多情呢？在这里你可以活的像个诗人，一泡盖碗，一把蒲扇，两三友人，风景独美。

入选理由：多，多到了寻常巷口；少，少了繁文缛节，富丽堂皇；俗，不是庸俗是通俗，是民俗；安，每每透露出成都人骨子里的生活安逸。

大慈寺，既是“成都市博物馆”，又是一个老少咸宜的茶馆。一元钱的门票，五元一杯的盖碗茶，雕梁画栋，曲径通幽，檐下青苔，廊上书画，宽敞的天井，光滑的竹椅，这一切，真是“让人如何不爱她”。

成都著名的茶馆有：顺兴老茶馆、鹤鸣茶社、三国茶园 、

 

5.重庆

饮茶习俗是古重庆文化的一个重要特色，不仅历史悠久，而且在饮茶的方式，茶馆的情趣上都别具一格，吸引中外游客的兴趣，体现出重庆古老文化传统和迷人的魅力。坐茶馆是重庆人的生活习俗，家里有茶不喝，偏要到茶馆吃茶。追溯其源，除了自古沿袭的生活习俗外，与重庆地理、气候等环境也有密切关系。重庆地势陡峭，人们爬坡上坎，走得脚腿酸软；尤其是漫长酷夏炎热的天气，走得汗流夹背，口干舌燥，很自然想找个歇脚解渴的地方。往往在坡顶和石梯高处、转弯的街口就有供人歇脚解渴的茶馆。茶馆就成为人们休闲、散心解闷的好去处。

入选理由：重庆的茶馆，就是多，山路多弯，停脚纳凉，一壶清茶真是再好不过了。重庆的茶馆，升斗小民也好，达官显贵也罢，常能在这巴掌大的方圆地齐聚一堂谈天说地，不论是街坊邻居又或是游人过客，一壶开水，几片青叶，就开始呼朋唤友恰似多年至交

重庆知名的茶馆有：交通茶馆，磁器口茶馆，长亭茶园,神仙茶馆，鸿儒茶艺会馆，老街十八梯茶楼。

 

6.上海

上海是一座富有故事的城市，也是近代茶馆的聚集地，上海人喜欢“孵茶馆”。不仅能满足休闲的需求，而且得到艺术上的熏陶。上海茶馆主要分为老虎灶式茶馆、书场式茶馆、市场式茶馆、娱乐性茶馆。海茶馆的经营活动是大海滩茶文化的反映，具有鲜明的时代特色，讲究精神和艺术的融合，追求人文精神。上海茶文化立足于江南茶文化，与商业茶文化、名人茶文化、休闲茶文化、民族茶文化、外来茶文化相结合。

入选理由：上海的茶馆，有古旧的一百多年依然是那几张桌台，支着木牌楼卖着纯粹的中国茶；有新潮的开在新天地的弄堂里，蕾丝窗纱、苏格兰长裙，地道的就是这个英国味。上海的茶馆，和谐!　

湖心亭是上海现存最古老的茶楼，原系明代嘉靖年间由四川布政司潘允端所构筑，属豫园内景之一，名曰凫佚亭。悠久的历史使湖心亭成了上海最早研究卖茶之道的茶楼。早在1989年，湖心亭就已经做起了“喝好茶、品名茶”的文章了。

湖心亭茶楼因其对“茶”及“茶文化”的严谨与执着吸引着越来越多慕名而来的中外来宾，更吸引了一些知名人士和政府要员。

上海知名的茶馆有：烟雨江南茶馆，泰和茶馆，耕月人茶馆，颐风茶馆，友缘茶馆，秋萍茶艺馆、宋园茶艺馆、老上海茶馆。

 

7.武汉

武汉，很多人知道“茶圣”陆羽出自湖北天门，却鲜有人知武汉还是一座茶文化非常深厚的城市，曾经茶楼林立，茶商遍天下。一百多年前，汉口被欧美人士誉为“茶叶港”，甚至一度成为世界茶贸易之都。武汉的楼很出名，已经很难说是楼外山水独美还是此楼以长成了山水，一颦一笑尽显岁月峥嵘。

入选理由：茶馆在武汉比起臭豆腐、鸭脖子、武昌鱼确实还显单薄了点，茶馆的特色并不鲜明，茶品也没多大名头，但是就如同很难说武汉是北方还是南方一样，武汉的茶馆虽难自成一家，但平平淡淡也是一种达济天下的态度。

武汉知名茶馆有：楚韵茶馆、三角梅茶艺馆、黄鹤楼茶楼、十星楼茶楼　

8.南京

南京，作为六朝古都，有着太多的历史沉湎，这里文人汇集，有道不尽的前朝旧事。据记载，南京茶馆，起源于唐宋时期，在明清时代到达鼎盛时期，在过去南京夫子庙的早茶不仅是喝茶的地方，更多的是信息交流中心。本地人要知道当天的新闻，外地人想打听本地的新闻，都是到老茶馆，这里就是一个信息集散地，老茶馆内散开的流行消息，两三天内全城都能知道了。“同时老茶馆还是各行业的活动中心，老板在茶馆招工，小工们要找工作，也到茶馆来，上到达官贵人，下到贩夫走卒，都能进来消费。茶馆还是文化人的聚会活动场所，在这里进行学术交流、文化探讨，留下了很多名人的足迹，这里还是个娱乐场所，说书、唱戏、弹琴的，可以说，茶馆就是一幅浓缩的了一个社会民俗风情画卷。”《儒林外史》里就常写到秦淮河畔的老茶馆。

入选理由：秦淮河孕育了金陵古城，也孕育了南京的茶馆。如今古城虽早已不见了曾经的风花雪月，但那份才情与天生的高傲风流却依然故我。南京的茶馆，也许早已没有了身段，略有斑驳的装修好似在诉说昨日的风光，但是南京的茶馆——不俗。

瞻园又称大明王府和太平天国历史博物馆，始建于明朝初年，是中山王徐达的府邸花园，距今已有六百多年历史。南京最典雅的茶馆之一，茶馆只占瞻园一角，围墙上开一小门，毫不留意，进去之后，有几片山石，几株芭蕉，好像似尽头，曲径通幽，风景大开。等到第二个院里，有一树根砌成桌椅，旁古藤有致，假山环绕。茶社系古建筑，分几个区域，但都是散席。二楼有林散之真迹，从窗户看到瞻园内景，独有江南园林的特点。

南京知名茶馆还有：明故宫茶楼、魁光阁茶馆、天水雅集茶社、寒舍听雨茶楼、茶客老站等。

 

9.香港

香港茶楼，更是粤食文化汇集地，在略大一点茶楼，足有上百道点心，数百位食客会聚一堂不足为奇。不论工作日或休息日，扶老携幼，呼朋唤友喝早茶成为香港一个很独特的文化现象。茶自不必说，就是再忙，茶可以简单，但是那些精美的港式点心却是千万不能错过的。

入选理由：香港是一个生活节奏快的城市，需要工作的香港人一起床就开始匆匆忙忙的生活，走路快，吃饭快，连说话的语速都快，这与喝早茶的悠闲截然不同，成为这座城市的两道风景。但对于港人来说，以专业的态度来分开悠闲和工作，悠闲时尽情投入，工作专注用心，两种生活，形成了香港都市生活的魅力。

莲香楼是一所过百年历史，有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼，是香港最古老的茶楼。据说一些香港的传统点心只有在这里才能够找得到。1910年（宣统二年）一名叫做陈如岳的翰林学士，因品尝了连香楼的食品后，大赞其莲蓉做得出色，故书“莲香楼”，提议将原本的“连”字上加上“草花头”，连香楼自此易名为莲香楼。

香港知名茶馆还有：陆羽茶室、罗桂祥茶艺馆、稻香超级渔港，美心皇宫等。

 

10.台北

台北的茶室是充满高度人文涵养的地方，不同于咖啡馆的浓郁或路边手摇饮料摊的方便快速，茶室讲究品茶，是一片使人彻底放鬆的淡雅氛围。在这裡，可以感受中国文化的传承，以及中国文化在台湾的细緻魅力。

入选理由：台北几经挣扎，日本人遗弃的，美国举着大棒送的，台北的文化疯狂中透着无奈，但幸好我们还有“茶”。在台北喝乌龙或是插支吸管来杯的珍珠奶茶，过的像是个地地道道的台北人。有人讲到台北的茶馆更有中国味。

紫藤庐，是台北市第一座以人文历史精神及公共空间内涵订定的古蹟，它过去是个老旧宿舍，聚集许多台湾民主运动、反对运动及自由学者的聚集地。紫藤庐坐落的建筑物已有80多年历史，因屋前有3棵老紫藤攀缠而得名。台北爱茶的人没有不知道紫藤庐的，因为它开台北品茶艺术风气之先，清幽的感觉仿佛梦回宋朝，池鱼、古藤、修竹、老屋……再加上一个懂茶的优雅的主人，喜欢穿越的茶客都爱来这儿，品一口好茶，叹一回人生。这里的景致颇为幽雅，园中的老紫藤把过猛的阳光滤过，余下散碎的柔光透过落地大玻璃洒满全身，照得人暖洋洋的；再看园中一片绿意盎然，流动的水和鲜活的锦鲤让人陶醉。

台北知名茶馆还有：阿妹茶楼、春水堂人文茶馆。