饮茶是传统饮食文化，同时由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有防衰老和具备养生保健功能等好处，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次2-3克、400毫升的饮量是比较适当的。一般人们说喝茶是指喝茶水。

 

　　讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

 

　　(1)茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

 

　　(2)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

 

　　(3)饮茶可以预防老年性白内障。

 

　　(4)饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

 

　　(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

 

　　(6)饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

 

　　(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。