云水里载酒，松篁里煎茶。

在我们这个有着数千年文明的古国，茶与酒的历史悠久，千古佳话，代代相传。特别是自汉唐以后，人们总是喜欢以“茶和酒”来知人论世，并热衷于两者并举。

绿水棹云月，洞庭归路长。

春桥悬酒幔，夜栅集茶樯。

茶楼与酒肆，似乎总是相依相伴，但茶盅与酒碗里所累积的情趣和风韵，却是迥然不同。

酒入腹中，豪气顿生。若此行一去不复返，便马革裹尸还；若凯旋，也当聚会饮酒，千斗不辞，在喜极而泣的英雄泪中，口到杯干。

茶，与酒恰好相反，它是镇静剂、清凉贴。当人要做出某项重大决策之时，陪伴他的，定是一杯又一杯的清茶。待茶渐无味，天渐泛白，杂乱的事项便已被分析得清晰透彻，一个近乎完美的计划已然成形。

可谓是：千秋大业一壶茶，红尘万丈三杯酒。

 

茶静，酒动；茶淡，酒浓；茶甘，酒香。

热汤如沸，茶不胜酒；幽韵如云，酒不胜茶。酒是满堂欢聚，茶是窗前独坐；酒是秋水长天，茶是春光烂漫；酒是江河奔涌，茶是清泉静流；酒是楚河汉界的厮杀，茶是黑白世界的清谈；酒是浓墨重彩披挂整齐的唱念做打，茶是无丝无竹索面朝天的悠闲小唱。

一壶浊酒，杯盏碰撞中豪情万丈，犹如壮志凌云之势，剑戈在手、天下尽在心间。高声无雅，俗无可奈！兴不尽时，高歌哑韵，蹒跚舞姿，酩醉中也不减豪言壮语。酒过三巡，菜过五味，欢腾中往往失去了自我，欢腾中也还原了本性。

茶，在表达友情之时，适合的是无言的期冀。茶闲烟尚绿，棋罢指犹凉。茶更适合散淡不宜群聚，仅靠茶仿佛不能求得欢聚气氛的。月白风清之夜，春花冬雪之际，三五惺惺相惜的知己，捧茶小坐，话可能不多，声调也不会很高。就如同苏子所拟“从来佳茗似佳人”，欣同知己细谈心，彼此间的一切，似乎就在茶烟中流转。

 

茶亦禅亦道，酒亦儒亦侠。 

古人说得好，酒类侠，茶类隐，酒固道广，茶亦德素。倚栏独饮，可以吸燕赵秦陇之劲气；雨窗小啜，如沐江南吴越之清风。      　　

不过，无论酒与茶风格怎样迥异，也有相同之处，就像有诸多的人拥有文武全才一样。

觥筹之后，人散夜阑、灯尽羹残，酒病酒伤可以用杯清茶来治；茶喝多了，君子之间淡如水。在喝酒里体会一下市井中的人间冷暖，在品茶中来感受民生中那亲切精致的活法。

俗是生活，雅是境界；脱离了生活，也就谈不上高雅；脱离了高雅，生活就会缺少滋味。酒虽显俗气，生活里却也不失雅意；茶自有高雅，生活里却也不离凡尘。所以，酒与茶，俗与雅，并不矛盾。　

酒后高歌，听一曲铁板琵琶，唱大江东去；

茶边话旧，看几番星迢露冕，从淮海南来。

“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”

酒是一群人的寂寞，茶是一个人的狂欢！茶情酒意，茶与酒的故事，世代相传，道法自然。