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老班章火了可是你了解老班章吗
普洱茶
三月刚开始,云南普洱茶行业就传出一则爆炸新闻:老班章普洱茶以一公斤32万的天价被山东济南的大财主纳入怀中。也就是说用这个茶叶冲泡出来的茶汤喝一口就要几块大洋。怎么样,有惊到你吗?
老班章这么逆天,那你了解老班章吗?
首先,你要知道老班章在普洱茶界具有“茶王”的地位。
其次要了解老班章一些基本的特点。老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,其他茶区的茶很少有如此肥壮的条索和芽头。老班章的香气很强,茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,品饮过老班章后整个口腔和咽喉都会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热出微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有所差异。在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会喝出树叶味。老班章叶底通常比较整齐,若非解饼时撬碎则叶、芽完整,而且粗壮,三五年内的叶底呈黄绿色。
 
由于老班章茶每年产量有限,纯正老班章茶大多在爱茶的藏家手中,可以进入市场销售的纯正班章不多。目前,市面上的“老班章”、“老班章王”等鱼目混杂,价钱从几十元到几千元一饼不等。根据调查,市面上销售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、录春等地的茶以及其他杂茶做原料,也发现用少量老班章拼配其他茶充当“纯老班章”,或用夏茶冒充春茶价格售卖。导致大部分茶客难以惜别老班章的真假搜索、优劣,甚至有部分茶客一直饮假老班章,当饮到真正纯老班章时,反而说不是老班章。
如何辨别老班章的真假呢?
从外观看:老班章是古树茶,他的大条索粗壮,色泽油亮,芽头显白毫。其他地方的普洱茶外形很少见过老班章这么壮的。
闻香气辨别:老班章香气霸道,生茶味道更是浓烈,冲泡之后有花蜜香、兰花香、暗香突出,杯底也留有香气。
观茶汤色:老班章新茶汤颜色鲜亮,陈茶则显得黄亮、油润、而且颇为浓稠、厚滑。
品尝滋味:老班章入口很劲道,茶气十足、口感爽滑,入口苦、回甘快。
辨叶底:老班章泡开之后应该保持完整,叶片细长或椭圆,而且颜色均匀,叶片较为厚重,毫毛明显。
老班章不只是价格昂贵,而且数量稀少,是馈赠亲友、招待宾客的上等礼品。平时饮用不要贪杯哟!!!
作者:佚名
日期:2017-03-03
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