夜茶该这么喝
很多茶友喜欢在晚上喝茶，可以说是无茶不眠，但也有的人怕失眠，不敢在晚上喝茶。其实，茶叶具有“提神”与“养神”两方面的功效，可兴奋神经，也可安神入睡，关键看你怎么喝了。
之所以喝茶后失眠，是因为茶中含有咖啡碱，该物质能振奋神经。含量越高，精神便越兴奋，便毫无睡意了。但茶叶中咖啡碱含量的多少取决于多种因素，譬如茶叶品种、茶叶生长条件、茶叶制作方法等等。
因此，如何能在晚上喝好茶且不失眠，不仅看怎么喝，还得看喝什么茶。
一、不喝头道茶。茶叶泡开三分钟左右，茶水中的咖啡碱含量很高，约有七八成，之后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解，抵消了咖啡碱提神的作用。因此，头道茶的茶水提神功效最明显，喝不得。
二、不喝浓茶。喝太浓的茶水，不仅会使精神亢奋，而且会刺激肠胃，引起身体不适。因此，夜间饮茶以淡茶为宜。
三、喝口感甘甜的茶，如白茶。此类茶的茶氨酸较多，科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，且无任何副作用。
四、喝发酵茶，如红茶。红茶属于全发酵茶类，茶多酚含量少，刺激小，茶性温和，最适合夜间饮用。
还需注意的是，夜间喝茶要少量，三两杯就好，多饮会给肾脏增加负担，影响睡眠了。另外，个人体质不同，对咖啡碱的承受能力也是因人而异，这就是为什么有人喝茶失眠有人喝茶助眠的原因了。
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