大家是不是觉得这几天天气特别阴冷呢，比春节那会儿还寒冷？南方这湿冷又善变的天气逼得小编把压在箱底的羽绒服拿出来穿了，其实这几天就是通常说的倒春寒现象。初春气候多变，早晚寒气逼人，这种天气不仅对人有影响，更对茶叶生长有着不利的影响。

    今年的倒春寒对浙南的温州、台州等地茶芽生长的春茶影响较大。据了解，开春这期间遇到低于4℃的低温，就会形成不同程度的冻害。如果经历0℃到4℃的低温，那么茶芽就会显得发枯和发红，后期茶芽生长也会很缓慢，只能做品质差的茶；而如果经历低于0℃的低温后，茶芽可能会冻死，会造成茶园减产。

    那么倒春寒来势汹汹，茶园该怎样应对呢？下面小编给大家介绍四个保护茶树的好方法，一起来看看吧！

    蓬面覆盖

    覆盖有防风、保湿、和遮光这三个效果，蓬面覆盖可以在夜间提高0.3度到2度，防冻效果比较明显。在低温天气来临前，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶行蓬面，蓬面覆盖可以防止叶片受冻和干寒风侵袭造成的水分过度蒸腾。但待倒春寒过后需要及时将覆盖物掀去。

    熏烟防冻

    可以借助烟幕防止土壤和茶树表面失去大量热量，起着“温室效应”的效果。在降温到4℃之前，在茶园空旷地区堆积湿润的稻草、杂草枝叶等，作为熏烟堆产生烟雾，防止热量扩散，又可以使茶园升温。这种方法比较适合用在山坞、洼地茶园防御晚霜。

    喷水洗霜

    遇到有霜的夜间，可以在茶树表面达到冰点时进行喷水，可以使气温降低缓慢。只要连续不断喷水直到黎明气温升高，就可以防止茶叶温度降低到零度以下。不过采用这个方法，则需要连续喷水到日出，如果中断的话，茶芽水温度会减到零度以下，比没喷水更易受害。

    风扇防霜

    日本采用了风扇防霜的方法，在离地6-10米的气温会比茶树温度高5-10度，所以可以在离地6-6.5的地方安装送风机。将上层的暖空气吹到茶树表面，提高茶树表面温度，达到防霜和促进茶芽生长的目的。虽然这样的方法比较方便简单，但是成本也会相对高一些。

    其实各地都有着不同的寒冬害防护措施经验，所以需要因地制宜地利用物理方法采取不同的措施防护。另外倒春寒也容易让人不舒服，特别有慢性疾病的人群以及老人对倒春寒应有足够的重视。因为茶叶中的茶色素能有效对抗纤维蛋白原的凝集，抑制血小板的黏附和集聚，所以多喝茶有利身体健康。